Чим корисна морква?

У зимовий період, коли кількість доступних і корисних овочів обмежений. Люди прагнуть збагатити свій стіл вітамінами. Варто згадати про корисні властивості моркви.

Які вітаміни і корисні речовини містить морква?

Вітаміни групи В, С, К, Е, РР, А, кислоти і мінеральні речовини, а так само корисні ефірні масла. Пам'ятайте про антиоксидантних та антисептичних властивості моркви, які забуваються дуже часто.

Морква рекомендована: дітям, для стимуляції росту, для поліпшення стану зору, при захворюваннях печінки і нирок, недокрів'ї.

Включити в свій раціон харчування морква варто людям, які страждають від захворювань шлунка, серцево-судинної системи, атеросклерозу і поліартриту, які мають порушення мінерального обміну. До затребуваним позитивним властивостям моркви слід включити жовчогінну та сечогінну, проносну дію.

При регулярному вживанні моркви рівень холестерину знижується, що важливо для стану судин і серця.

Мамам, які годують груддю, рекомендують відварну моркву, для стимуляції лактації. Під силу моркви поліпшити склад крові і омолодити організм. Жінкам, які піклуються про стан своєї шкіри споживати моркву необхідно для поліпшення кольору обличчя і додання шкірі бархатистість. У народній медицині застосовують бадилля і насіння моркви.

Запам'ятайте, що моркву краще вживати з жирами, такими може служити соняшникова олія або сметана. Тільки завдяки жирів, ваш організм з каротину зможе отримати вітамін А. Морква вживають в сирому і вареному вигляді. Необхідно звернути увагу на термічну обробку моркви, після неї антиоксидантні властивості збільшуються до п'яти разів.

Страви приготований з моркви свіжовичавлений сік краще вживати відразу після приготування.

Морквяний сік має ряд протипоказань, які слід врахувати людям, які хворіють на цукровий діабет, виразками і гастритами, які мають підвищену кислотність шлунка. Не слід зловживати морквою і морквяним соком. Так як це може призвести до головного болю, блювоти, млявості.

У разі виникнення таких симптомів, обов'язково проконсультуватися з лікарем і виключити з харчування моркву і морквяний сік.

Загрузка...