Дієта Ласкіна

Вульф Абрамович Ласкін – лікар-онколог, який близько 30 років свого життя присвятив пошуку способів, які можуть зупинити таке страшне захворювання, як рак. Грунтуючись на глибокому розумінні роботи людського організму, доктор розробив методику раціонального харчування, яка і отримала назву «антиракова дієта доктора Ласкіна».

Ця методика харчування дуже строга, але ефективна в боротьбі з раком, що доведено досвідом багатьох пацієнтів. Втім, встановити точну кількість хворих, яким вдалося впоратися з раком тільки з допомогою антиракової дієти Ласкіна, неможливо, так як мало хто наважується харчуватися в суворій відповідності з її правилами, але відомі випадки лікування навіть безнадійних пацієнтів.

Основні принципи антиракової дієти доктора Ласкіна
В основі дієти Ласкіна гречана крупа багата кверцетином, який відновлює зруйновану функцію перероджених раком клітин і дозволяє отримати необхідні для їх подальшої роботи ферменти. Крім гречки дієта Ласкіна передбачає вживання великої кількості овочів, фруктів, горіхів і шипшини, які багаті вітамінами та іншими цінними речовинами, а також клітковину. Під заборону онколога потрапили сіль, цукор, крабове м'ясо і продукти з її використанням.

Антиракова дієта Ласкіна складається з 2 етапів: суворого, з жорсткими обмеженнями раціону, і вільного, з більш різноманітним меню. Під час дієти слід строго дотримуватися наступних основних правил:

• виключаються консервовані продукти;
• виключаються варені і смажені овочі;
• фрукти і овочі слід вживати тільки в сирому, свіжому вигляді;
• потрібно пити багато води;
• слід вважати кількість вживаних харчових волокон і клітковини.

Жири в раціоні не повинні складати більше 10% від загальної калорійності страви, при цьому вони можуть бути тільки рослинного походження. Ласунам цукор рекомендується замінювати медом або сухофруктами.

Якщо дієта доктора Ласкіна використовується не для боротьби з раком, а просто для схуднення, підвищення тонусу організму, очищення від токсинів і відкладень солей, її можна використовувати в якості розвантажувальної тижня кожен місяць. При цьому деякі умови в ній можна поміняти, наприклад, овочі не вживати сирими, а тушкованими або приготованими на пару. У цьому випадку для різноманітності раціону можна також вводити в меню та інші нежирні вегетаріанські страви, молоко і молочні продукти. Така дієта, крім того, може служити гарною профілактикою раку, так як допомагає виводити з організму канцерогени.

Меню на першому етапі
Під час першого, суворого, етапи антиракової дієти Ласкіна, харчування має здійснюватися за наступною схемою:

• За півгодини до сніданку слід з'їсти столову ложку каші з борошна шипшини. Для її приготування 100 г висушених плодів шипшини потрібно розмолоти в кавомолці до порошку (можна також скористатися вмістом фільтр-пакетів з шипшиною для заварювання). Одну столову ложку отриманого порошку змішати з холодною кип'яченою водою до рівномірної консистенції, додати одну десертну ложку квіткового меду і повільно, із задоволенням, з'їсти.
• На сніданок гречана каша – на півсклянки крупи взяти 2 склянки води і варити 15 хвилин. За 2 хвилини до готовності покласти столову ложку пшеничних висівок. Після вимкнення вогню додати 2 столові ложки якісного оливкової олії холодного віджиму.
• Через 40-50 хвилин випити склянку зеленого чаю вприкуску з родзинками.
• На обід повторити те, що зазначено для сніданку.
• На вечерю повторити все, крім каші з шипшини.

Крім того, доктор Ласкін кожен день рекомендує випивати не менше 250 мл свіжовичавленого соку:

• понеділок і четвер – ананасовий сік;
• вівторок і п'ятниця – сік з чорниці;
• середа і субота – будь-цитрусовий;
• неділя – півсклянки ананасового соку і півсклянки кокосового молока (не змішувати).

Під час дієти бажано якомога більше гуляти. Такого раціону слід дотримуватися протягом 47 днів, після чого набір продуктів можна розширити.

Набір продуктів для дієти Ласкіна
Після переходу на вільний етап дієти Ласкіна, денний раціон значно розширюється і, в ідеалі, повинен включати 4,5 грама висівок, по 3-6 штук абрикоса і чорносливу, 2 штуки інжиру, по 0,25 чашки мигдалевих і бразильських горіхів, а також арахісу. При цьому щоденне меню повинне виглядати наступним чином:

• За півгодини до сніданку столова ложка каші з порошку шипшини.
• На сніданок у понеділок, середу й суботу свіжоприготовлена гречана каша з висівками і оливковою олією, шматочок хліба з борошна грубого помелу і зелений чай з родзинками. У вівторок і четвер замість гречаної каші слід відварити вівсяну, а в п'ятницю та неділю – коричневий рис.
• В якості другого сніданку в понеділок і четвер покладається свіжа чорниця, у вівторок і п'ятницю - виноград з кісточками, а в середу, суботу і неділю – ананас.
• За півгодини до обіду столова ложка каші з порошку шипшини з додаванням квіткового меду.
• Обід – різні супи з бобів, сочевиці, білокачанної капусти з додаванням моркви, цибулі та селери на оливковій олії. На друге можна приготувати на пару або відварити філе лосося з гарніром з помідор, спаржі і грибів шиітаке або курку з імбиром і цибулею. Також належить з'їсти 150-200 грам хліба з борошна грубого помелу, салат з будь-яких свіжих овочів і випити 250 мл натурального свіжовичавленого соку.
• На вечерю - будь-вегетаріанське блюдо, наприклад, тушковані овочі, горіхи і зелений чай з родзинками.

Такої дієти слід дотримуватися близько півроку, після чого можна повертатися до звичайного раціону, але рекомендується обмежити вживання білка до 0,52 г на кілограм маси тіла.

Загрузка...