Дієти та алкоголь - Дієтологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 25
З них гостей: 25
І користувачів: 0
Дієти та алкоголь

Дієти та алкоголь

 

Питання, чи можна алкоголь при дієті, досить спірне, оскільки існує безліч різноманітних методик схуднення і сумісність з ними алкогольних напоїв в кожному випадку повинна розглядатися індивідуально.

Найчастіше під час дієти алкоголь категорично протипоказаний. Однак у тих випадках, коли схуднення заснована на зниженні калорійності раціону, його вживання цілком можливо.

Тому при питанні, на який з дієт можна алкоголь, відповіддю стануть практично всі методики схуднення, за винятком монодієт, заснованих на вживанні одного продукту.

Калорійність алкогольних напоїв
Всі рідини, крім чистої питної води, містять калорії, і алкоголь не виняток. Крім цього дієтологи відзначають, що засвоєння алкогольних напоїв відбувається без перетравлення, тобто всмоктування його молекул починається вже в порожнині рота, після чого він буквально миттєво засвоюється шлунково-кишковим трактом.

Мінус поєднання дієт і алкоголю полягає в тому, що останній значно підвищує апетит.

Тому вживати алкоголь під час дієт необхідно з урахуванням деяких факторів, а саме:

Калорійність будь-якого алкогольного напою залежить від його фортеці, тобто чим вона вища, тим більше його енергетична цінність.
Вживання алкогольних напоїв сприяє зниженню швидкості спалювання жирів, що в свою чергу призводить до їх накопичення.
Підвищення апетиту, викликане вживанням алкогольних напоїв, може призвести до переїдання.
Варто відзначити, що дія негативних факторів посилюється НЕ калорійністю напою, а швидкістю його надходження і рівнем концентрації в крові. Вважається, що при повільному вступі алкоголю в кров, організм здатний засвоювати паралельно і жири, і білки, і вуглеводи, не перетворюючи їх у зайві кілограми.

Крім цього в деяких випадках алкоголь допомагає зняти стрес і запобігає потреба «заїсти проблему», що, у свою чергу, також допомагає зберегти фігуру.

Залежно від фізичних навантажень калорійність щоденного раціону практично будь-якої методики схуднення становить від 1500 до 1800 кілокалорій, тому цілком реально включити в раціон і кілька порцій алкоголю. Мінімально це келих вина, 330 мл світлого пива або 25 мл напою, міцність якого 40%.

Алкоголь під час дієти
Багатьох цікавить, на якій дієті можна алкоголь, оскільки в більшості розвинених країн прийоми їжі прийнято закінчувати келихом вина.

Науково були доведені корисні властивості натуральних вин, які не тільки допомагають підтримувати вагу, але і покращують функціонування організму в цілому.

У першу чергу, фахівці звертають увагу на жовчогінні речовини присутні у винах, оскільки вони не тільки посилюють секреторну функцію печінки, а й значно прискорюють процес травлення. В результаті зменшується ризик бродіння і гниття їжі в кишечнику.

По-друге, в червоному вині міститься ресвератрол, сприяючий нормалізації в крові рівня інсуліну, який, перебуваючи в надлишку, може стати причиною набору зайвих кілограмів.

У білому вині міститься велика кількість корисних мікроелементів та солей, які покращують процес засвоєння з їжі заліза. Це, у свою чергу, благотворно впливає на склад крові, прискорює процес обміну речовин і збільшує кількість енергії, що витрачається організмом.

Фахівці відзначають, що кислотність натурального вина практично ідентична кислотності шлункового соку, це, у свою чергу, сприяє прискоренню процесу травлення.

Німецькій винної академією був проведений експеримент за суміщенням дієт і алкоголю. За його результатами кількість скинутих кілограмів групою, члени якої щодня вживали 200 мл сухого білого вина, було вище на 20%, ніж у тієї групи, члени якої не поєднували дієту і алкогольні напої.

Головні правила поєднання алкоголю та дієт
Для того щоб вживання алкогольних напоїв не відбилося негативно на фігурі і не знизило ефективність дотримуваною дієти, необхідно дотримуватися деяких правил.

По-перше, необхідно пити алкогольні напої якомога повільніше.

По-друге, щодня дозволяється випивати не більше 50 грамів чистого алкоголю (два келихи сухого вина, один літр пива або 120 мл горілки / коньяку).

По-третє, слід віддавати перевагу менш міцних напоїв. Для того щоб знизити швидкість всмоктування алкоголю, необхідно розбавляти віскі содовою, а джин тоніком.

Низьку швидкість всмоктування алкоголю забезпечують і дубильні речовини, вони містяться в червоному вині, віскі і коньяку.

Переймаючись питанням, чи можна алкоголь при дієті, пам'ятайте, що наявність у ньому калорій - не привід для категоричної відмови. Необхідно розглянути всі позитивні і негативні сторони даного питання, а після самостійно вирішити, чи варто вам поєднувати дієту і алкоголь.

Категорія: Дієтологія | Переглядів: 276 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини