Які фрукти можна їсти при панкреатиті? - Дієтологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 29
З них гостей: 29
І користувачів: 0
Які фрукти можна їсти при панкреатиті?

Які фрукти можна їсти при панкреатиті?

Панкреатит — запальне захворювання підшлункової залози, яке виникає через порушення обміну речовин, зокрема в результаті регулярного вживання алкоголю, жирної і гострої їжі, а також через малорухливого способу життя. Рідше панкреатит є наслідком підхопленою інфекції. Але незалежно від причини розвитку панкреатиту, це досить болюче, неприємне захворювання, найкращим лікуванням для якого є спеціальна дієта.

Ідеальним варіантом є індивідуально розроблена дієта для хворого, в якій чітко зазначено, які продукти і в яких дозах можна вживати, які заборонено курити, які фрукти можна їсти при панкреатиті, а також, чим можна замінити солодке. 


Панкреатит
Дуже важливо при панкреатиті харчуватися невеликими порціями, для чого дотримуються 5-ти разового харчування на добу. Ніякого переїдання, часткове або повне обмеження вуглеводної їжі, зниження жирів до 60 г на добу, при цьому повністю забороняється вживати в їжу свинячий та баранячий жир. Бажано, щоб смакові якості були нейтральними, що не провокує вироблення ферментів у підшлунковій залозі, які і викликають сильні болі та ускладнення при панкреатиті.

Дуже часто хворі цікавляться — які фрукти можна їсти при панкреатиті і чи можна їх їсти взагалі?

Фрукти — це цінне джерело вітамінів і корисних речовин, тому вони в обов'язковому порядку мають бути присутніми в меню хворого, але це можуть бути фрукти після термообробки, тобто запечені або зварені на пару.

Замінити і свіжі фрукти і десерти, і всілякі солодощі зможуть запечені яблука з корицею. Запікати можна також і груші, банани.
Дозволяється вживати сухофрукти хворим панкреатитом, а також компоти з них. Компоти, морси, желе можна готувати і зі свіжих ягід, а з соків бажано вибирати некислі види, але тільки після консультації з лікарем.

Якщо лікар дозволив, то можна поступово вводити сирі фрукти в раціон харчування, але краще без шкірки і, звичайно, ж малими дозами.
Панкреатит — досить підступне захворювання, яке повністю вилікувати практично неможливо, тому дотримання дієти повинно стати принципом життя для тих хворих, хто дізнався, що таке панкреатит.

Категорія: Дієтологія | Переглядів: 421 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини