Шкідливі чи ні протеїни?

Протеїни (білки) не можуть бути шкідливі за визначенням: адже ми складаємося з них, як і всі живі істоти тваринного і рослинного походження. Білок — основний матеріал для будівництва м'язів, з яких формується не тільки зовнішня мускулатура (скелетна), але багато внутрішні органи людини. Так що не білок (протеїн) шкідливий, а шкідливо залишитися без нього... Захід у споживанні білка — ось головний критерій його корисності. Якщо знати міру, то не виникне ніяких передумов замислюватися, шкідливі чи ні протеїни, тому що фізіологічно людина взагалі не може обходитися без них.

В будь-якому віці протеїн є вкрай потрібним, особливо в дитячому та юнацькому, а також при посилених фізичних і спортивних навантаженнях. Технологічний прогрес дозволив створити виробництво високобілкових сумішок (протеїнів), застосування яких необхідно:

• Для відновлення порушених процесів метаболізму.
• Для підтримки прекрасної фізичної форми.
• Для створення дієт, адекватних сучасному темпу і способу життя.
• Виробництво протеїну засноване на використанні натурального харчового сировини. Застосування спеціальних способів очищення дає на виході білок, позбавлений жирів і вуглеводів. Завдяки природному походженню протеїну притаманна абсолютна фізіологічність щодо людського організму.

Однак деякі люди страждають непереносимістю білка (окремих його форм). У подібних випадках, протеїн шкідливий або немає для здоров'я конкретній людині, треба визначати індивідуально, як це робиться зі звичайними продуктами.

Причини і прояви непереносимості протеїнових добавок можуть бути різними

• 1. Індивідуальна непереносимість за типом алергії.
• Часто проявляється розлад процесів травлення. Пояснюється недоліком ферментів, які розщеплюють білки, або дисбактеріозом. Надходить в організм білок — харчування не тільки для самої людини, але і для патогенної флори, завжди присутньої в його кишковому вмісті. Тому з надходженням білка відразу починається активне розмноження мікробів. Продукти їх життєдіяльності викликають погіршення стану людини, не прийняв відповідну особисто йому протеїнову суміш. Він відчуває абдомінальні болі; у нього розвивається діарея, що супроводжується метеоризмом, тобто наявні всі симптоми харчового отруєння. Допоможе прийом ферментів або зниження кількості прийнятого протеїну — аж до повної відмови від нього.
• 2. Ниркова недостатність і деякі інші захворювання нирок.
• Доведено, що рекомендовані дози протеїну не сприяють пошкодження внутрішніх органів. Тому патологія нирок не викликається прийомом білка — вона вже присутня, і вживання білкового концентрату створює додаткове навантаження на хворі органи. Протекавшее приховано, захворювання, стимулированное протеїном, різко заявляє про себе клінічними проявами — особливо якщо є генетична схильність. Відміна прийому білкової добавки призводить до повного повернення в початковий стан.
• 3. Перенасичення білковим препаратом.
• Надлишок протеїну негативно позначається також і на печінці. Це важливо знати людям, схильним до утворення каменів. Білок проходить через процес розкладання в печінці. І регулярний перебір протеїну негативно впливає на цей орган, примушуючи працювати в напруженому режимі.
• 4. Вживання білка з сої.
• Соєвий протеинСоевый протеїн може викликати небажані побічні ефекти у чоловіків. Їх поява пояснюється наявністю в такому білку фітоестрогенів. Вони діють як жіночий гормон естроген. Прояви можливі у вигляді алергії либоглютеновой непереносимості (у складі білкового концентрату завжди є вказівка на наявність глютену). Непомірне кількість фітоестрогенів у харчуванні чоловіків може призвести до явищ фемінізації.

Білки життєво необхідні нам, щоб процеси росту і відновлення тіла протікали нормально. Збільшуючи або зменшуючи набір білкових компонентів в їжі або біодобавки, можна збільшити або зменшити загальну вагу, зміцнюючи при цьому м'язово-зв'язковий апарат і формуючи гарний м'язовий рельєф. Прийом протеїнових або протеино-вуглеводних сумішей допоможе нашому організму заповнити нестачу потрібних речовин і принесе безсумнівну користь, але за умови: завжди знати міру.

«Якщо ми просимо собі довгого життя, то треба вчитися почуття міри». До слів розумних людей додати нічого. Треба лише прислухатися...

Загрузка...