Методику харчування та схуднення по групі крові вперше опублікував американський дієтолог Пітер Д' Адамо. Сутність його теорії полягає в наступному. По-перше, взаємодія крові і їжі безумовно пов'язано з генетикою людини. По-друге, для поліпшення діяльності пишеварительной та імунної систем слід їсти продукти, якими харчувалися предки людини. По-третє, відмова від несумісних продуктів звільняє організм від шлаків і токсинів і сприяє схудненню. По-четверте, використання в їжу "чужорідних" продуктів веде до склеювання білків з клітинами крові.
Для схуднення по групі крові необхідно слідувати принципам харчування, позначеними Д' Адамо для різних груп крові. Перша група крові - найдавніша і найпоширеніша. Це «мисливці», яким слід харчуватися тваринними білками, тому що у них стійка травна система, активний імунітет, але при цьому вони погано адаптуються до нових дієт. Корисними продуктами вважаються: яловичина, баранина, тріска, лососеві риби, оливкова, лляна олія, гарбузове насіння, волоські горіхи, інжир. Варто обмежити: молочні продукти, сири, сир, свинина, макарони, мандарини, авокадо, кукурудзяне і арахісове масло, маслини. Збільшують масу тіла: пшениця, квасоля, боби, кукурудза, цвітна капуста, качанна капуста. Знижують: морські продукти, печінка, червоне м'ясо.
Виникнення другої групи крові взаємопов'язане з розвитком землеробства, що означає вегетаріанську сутність володарів цієї групи. Травна система у «хліборобів» чутлива, і вона вимагає споживання екологічно чистих продуктів. Корисними будуть такі продукти, як: морепродукти, квасоля, боби, рис, гречка, рослинні масла, овочі і ананаси. Варто обмежити: пшеничний хліб, кетчуп, майонез, картопля, м'ясо і м'ясопродукти. Продукти для збільшення маси тіла: квасоля, пшениця, молочні продукти, м'ясо. Продукти для схуднення по групі крові: соєві продукти, рослинні масла, овочі, ананаси.
Володарі третьої групи крові по суті своїй «кочівники». Ця група виникла під час міграції людини на північні території з суворим кліматом. Це дозволило організму таких людей виробляти потужний імунітет. У них більш багатий вибір продуктів харчування. Для збереження фігури слід, крім застосування системи схуднення по групі крові, вміло поєднувати фізичну і розумову діяльність.
«Кочівникам» корисні: кролятина, баранина, тріска, камбала, оливкова олія, рис, вівсяна крупа, білокачанна капуста, сливи. Необхідно обмежити: курятина, гусятина, свинина, яловичина, креветки, соняшникова, арахісова і кукурудзяна олія, житній хліб, гречка, томати. Щоб наростити вагу, рекомендуються: сочевиця, кукурудза, гречка, арахіс. Для зниження: молочні продукти з низькою жирністю, червоне м'ясо, яйця.
«Нові люди», на думку вченого, це володарі саме четвертої групи крові. Ця група з'явилася менше, ніж 1000 років тому, як результат змішування різних груп крові. Травний тракт у власників четвертої групи крові чутливий. Бажано поєднувати розумову працю з легким фізичним. При спробах схуднення по групі крові слід пам'ятати, що тут на набір ваги впливає так звана змішана спадковість.
Корисними продуктами вважаються: м'ясо індички, баранина, скумбрія, кисломолочні продукти, вівсяна крупа, капуста листова, ананаси. Обмежити слід: бекон, : яловичина, камбала, лосось, оливкова олія, боби, гречка, авокадо, гранати. Збільшити масу тіла допоможуть: червоне м'ясо, кукурудза, гречка, квасоля. Схуднути можна при споживанні в їжу морепродукти, молочні продукти, зелені овочі, ананаси.
Поки що фахівці в області дієтології не зійшлися в одній думці щодо ефективності схуднення по групі крові, проте велика частина вважає цю теорію достовірною. Слід не забувати і про те, що при наявності яких-небудь хронічних захворювань слід проконсультуватися щодо доцільності її застосування на практиці зі своїм лікуючим лікарем.
|