Фахівці з Міланського інституту провели серію експериментів, в яких довели шкідливість білого хліба для жіночого організму. Їм вдалося визначити, що зайве споживання борошняних продуктів, до яких вони віднесли і макаронні вироби, приводить до серйозних захворювань серцево-судинної системи, причому страждають від цього, передусім, представниці прекрасної статі.
У експериментальній програмі було задіяно близько 47 тис. добровольців. На її основі був зроблений висновок, що активне споживання білого хліба і інших борошняних виробів з твердих сортів пшениці підвищує ризик розвитку хвороб судин і серця у жінок не менше, чим в два рази. При цьому споживання цих продуктів чоловіками в таких же кількостях ніяк не відбивається на стані їх здоров'я.
Це походить від того, що усі вироби з твердих сортів пшениці, які йдуть на виробництво білого борошна, мають підвищений гликемический індекс. Він показує рівень цукру в крові, який встановлюється після вживання продукту порівняно з 100% глюкозою. При вживанні продуктів з низьким індексом, рівень цукру в крові росте досить повільно, а ось при вживанні білого хліба і макаронів, цей показник наростає лавиноподібно, що призводить до загального погіршення стану здоров'я. Особливо сильно цей процес позначається на жіночому організмі. Причини цього феномену ученим ще належить з'ясувати, а доки вони виробили рекомендації, згідно з якими не радять представницям слабкої статі занадто захоплюватися цими продуктами, щоб як можна довше зберігати здоров'я і красу.
Поділіться новинами з друзями:
|
