Як відомо, багато фахівців зв'язуються застосування отрутохімікатів з виникненням цілої серії важких захворювань. Американські і європейські лабораторії вже досить давно жорстко контролюють концентрації отрутохімікатів в овочах. У нашій країні справи з цим йдуть дещо гірше.
На даний момент в США сільськогосподарську продукцію перевіряють більше, ніж на 100 видів різних пестицидів. У Європейському союзі аналіз проводитися по 57 найменуванням отрутохімікатів. Результати перевірки відображається у відповідних сертифікатах. На вітчизняному ринку сільгосппродукції аналіз проводиться украй рідко і тільки по 4 видам пестицидів.
Як заявили вітчизняні експерти, цей пов'язаний з тим, що на нашому ринку не існує такої проблеми. Вся річ у тому, що сучасні пестициди коштують досить дорого і нашим виробникам вони просто не по кишені. Як повідомили в службі контролю - таких продуктів на вітчизняному ринку не більше 1 приблизно стільки ж продуктів з підвищеним вмістом нітратів. За минулий рік у нас не було зафіксовано жодного випадку отруєння отрутохімікатами.
А ось бактеріологічна забрудненість вітчизняної сільгосппродукції тривожить фахівців. Цей пов'язаний із застосуванням натуральних добрив (гною), які застосовують більшість господарств. Це призводить до того, що відсутність обробки після збору урожаю робить фрукти і овочі розсадником яєць глистів і гепатиту А. Найбільшу небезпеку в цьому плані несе звичайна полуниця, яка знаходиться поряд із землею, а її ягоди мають численні поглиблення, в які набивається зараза. А ось найбільш безпечні плоди, що ростуть на деревах, - яблука, груші вишні або черешні. Уникнути такого зараження досить просто - треба завжди мити свіжі овочі і фрукти, тоді боятися зарази абсолютно не треба.
Поділіться новинами з друзями:
| 
