Американські вчені за результатами серії досліджень виявили, що найпростіші продукти харчування можуть бути дуже корисними для головного мозку. Вони допоможуть зупинити процеси, які призводять до порушень пам'яті, хвороби Альцгеймера та інших серйозних порушень. Дослідження проводилося силами фахівців Каліфорнійського інституту біологічних досліджень. Ними була реалізована експериментальна програма, в рамках якої було досліджено вплив флавонола фитезина на організм лабораторних гризунів. Виявилося, що ця речовина зупиняє порушення пам'яті і підвищує можливості навчання новим навичкам. Відомо, що фитезин міститься в більшості овочів і фруктів. Попередніми дослідженнями було встановлено, що він сприяє поліпшенню координації, а так само перешкоджає передчасної смерті, що наступає при трьох моделях хвороби Хантінгтона, генетичного розладу, в результаті якого гинуть нейрони в певних ділянках головного мозку. У результаті хворий не може нормально ходити, говорити і мислити. Нове дослідження довело, що фитезин ефективно затримує розвиток хвороби Альцгеймера, хоча і не може вважатися ліками, що виліковує від неї. Крім того, вчені стверджують, що дане з'єднання благотворно впливає на цілком здорових людей. Це пов'язано з тим, що флавонол фитезин, крім всього іншого, володіє потужними антиоксидантними властивостями, які захищають нервову систему людей від старіння. Як зазначають медики, для того, щоб отримувати фитезин в достатніх кількостях, потрібно їсти якомога більше сирих овочів і фруктів, в яких він міститься. Найбільше цієї речовини міститься в полуниці і огірках, настільки улюблених більшістю людей.
Поділіться новинами з друзями:
|