У сучасному світі багато господинь використовують імбир у вигляді приправи до найрізноманітніших страв. Це може бути м’ясо, суп або навіть овочевий салат. Основні складові страви зовсім не мають значення, так як імбир здатний надати їм новий, неповторний і ні з чим незрівняний смак. Крім усього іншого, необхідно відзначити, що деякі кулінари навчилися готувати з імбиром не тільки випічку, але і напої.
До складу невеликого кореня входить величезна кількість корисних речовин і вітамінних компонентів, що в сукупності наділяє імбир лікарськими властивостями. Сам по собі імбир може стати відмінним імуномодулятором, захистити від застуди і позбавити від кашлю і нежиті. Крім того, корінець позитивно впливає на травну систему, прибирає алергічну реакцію і заставляє кров швидше циркулювати. Саме з цих причин лікарі рекомендують вживати імбир абсолютно всім.
У той же час годуючої матері варто бути обережною з коренем імбиру. Тут важливо не «захоплюватися». Якщо до вагітності у період виношування дитини жінка їла імбир, то після пологів немає сенсу повністю від нього відмовлятися. Необхідно просто трохи зменшити його кількість і простежити за реакцією дитини. Якщо на його тілі протягом доби не з’явиться ніяких алергічних реакцій, а малюк, як і раніше буде спокійний, то можна і далі додавати приправу до різних страв.
Важливо!
Імбир, навіть у мінімальному його кількості протипоказаний тим годуючим жінкам, у яких постійно підвищено кровоносне тиск.
Додаючи приправу, жінці необхідно пам’ятати про його тонізуючий властивості, яке здатне порушити звичний для дитини режим сну. Тому бажано страви з імбиром є до обіду, тоді до вечора малюк спокійно переварить все компоненти і вчасно відправиться в ліжечко.
Є ще ряд причин, по яким лікарі радять годуючої матері додавати імбир в свою їжу:
- Отже, перш за все, необхідно сказати про те, що завдяки імбиру з молока виводяться всі токсини і шкідливі речовини.
- В період лактації невеликого розміру корінець здатний зняти втому і стрес.
- Усуває запаморочення і головні болі.
- Позитивно впливає на роботу травного тракту і всіх інших органів.
- Імбир чудово знімає больові спазми, а так як годуючим жінкам не можна ніяких антибіотиків, то імбир – це практично єдиний засіб, здатний врятувати від болю.
Корінь імбиру можна знайти у багатьох магазинах. Продається він, як правило, в засушеному або подрібненому вигляді, хоча при бажанні можна відшукати і свіжий імбир.
Якщо ви до вагітності не вживали імбир, то перш, ніж почати слід проконсультуватися з лікарем. Також потрібна консультація з педіатром після народження малюка. І навіть якщо ваша дитина добре засвоює молоко після того, як ви з’їли трохи цієї приправи, не забувайте про почуття міри. Потрібно відзначити, що лікарі рекомендують їсти імбир в кілька прийомів, адже реакція може проявитися не відразу, а організм новонародженого дуже крихкий.