Гречана дієта

Гімалаї - вітчизна гречки. І власне там трохи більше 4 тисяч років тому племена, які жили на території нинішнього Непалу, примітили дикоросла рослина з симпатичними квітами і невеликими коричневими зернами. Надалі першовідкривачі гречки змогли оцінити не лише її смакові якості, але і її цілющі властивості гречки.

І не дивно! В одному невеликому зернятку полягає мало не половина таблиці Менделєєва, а саме: цинк, фосфор, залізо, кальцій, нікель, бор, кобальт , йод, мідь.

Так само гречка багата клітковиною, яблучної, фолієвої, щавлевої і лимонною кислотами, вітамінами групи В, РР І Р.

На землю руську гречка потрапила, десь в 7 столітті, і була особливо популярна в Сибіру і Зауралля. Масове поширення вона набула в п'ятнадцятому столітті, завдяки Грецьким відлюдникам, енергійно займаються її вирощуванням і продажем.

Століття підходять, а гречка в честі і в нинішньому світі. І, як і колись продовжує вражати людей своїми корисними якостями. Приміром, останні вивчення виявили, що в гречці укладаються два особливих речовини: рутин і флавонид.

Флавонид підтримує захист організму від формування ракових пухлин. А рутин є натуральним сечогінну зіллям. Власне на даному властивості і створена відома в останні роки - Гречана дієта.

Давайте розглянемо найпростішу гречану дієту:

Тиждень треба їсти лише гречку, зроблену методом замочування. Для цього на ніч склянку гречки заливається склянкою окропу і забувається на 12 годин під кришкою. Добре б обсяг готового продукту продовжити на добу (поділяємо на 4 частини і лопаємо по 1-й частині в кожен прийом їжі). Присмачувати гречку цукром, сіллю, маслом та іншими спеціями категорично заборонено. Запивати можна всякими рідинами без цукру. Так, скажемо прямо, умови спартанські, але і наслідок вражають навіть затятих скептиків. В тиждень втрата ваги складає від 3-5 кг Приблизно 50% маси йде за рахунок втрати непотрібної рідини, що накопичилася в пухкої жирової тканини, а інша половина це жир в теперішньому вигляді.

Але є в гречаній дієті і трохи мінусів. По-перше, це відчуття голоду та психологічне втомлення від одноманітності в їжі. По-друге, після тижневого проходження гречаної дієті, помічаються головні болі і відчуття апатії. Все це без труднощів оборотно і осягає в міру переведення на більш різноманітне харчування.