 |
Алергія на м'ясо (свинину, курку) |
Алергія на м'ясо виявляється за допомогою аналізу крові або шкірних проб. Така патологія, як алергія на м'ясне, зустрічається не часто. Як правило, висока чутливість до компонентів алергену зустрічається у дітей і знижується з віком. Найбільшою активністю в цьому відношенні має свинина, а також м'ясо курки і курчати.
Алерген відрізняється видовий специфічністю. Гіперчутливість відразу до кількох його видів (наприклад, яловичині і свинині) спостерігається вкрай рідко.
Небезпека алергії на м'ясо полягає у відстроченому ефекті дії алергенів. Вживаючи м'ясо, людина може не підозрювати, що саме воно викликає неприємні симптоми: набряк слизових, нежить, шкірний свербіж, висип та інше. Виключення продукту з раціону на кілька тижнів дозволяє усунути подібні прояви.
Як діагностується алергія на м'ясо?
Аналіз крові для виявлення алергії з суміші алергенів можна зробити в нашій лабораторії. Дослідження дозволяє виявити рівень імуноглобуліну G, що відображає алергії уповільненого типу. Підвищений його вміст у сироватці свідчить про приховану алергічної реакції. Цей вид діагностики, як і шкірні проби, дозволяє визначити конкретний вид продукту, що викликає алергію.
| 
