Дієта при підвищеній кислотності шлунка

На сьогоднішній день дуже багато людей постійно мучиться від проблем, викликаних симптомами підвищеної кислотності шлунка. Звичайно, всьому виною неправильне харчування. А систематичне нехтування дієтичним раціоном в майбутньому призводить до гастритів і виразковим захворювань шлунка. Якщо останнім часом печія і нудота, а також гірка відрижка, запори систематично дають про себе знати, допоможе дієта при підвищеній кислотності шлунка. Дотримання дієти допоможуть запобігти розвитку серйозних захворювань травного тракту і нормалізують роботу органів.

Дієта при підвищеній кислотності шлунка: загальне правила

Правильне дотримання дієти передбачає виключення з раціону продуктів, які можуть пошкодити слизову оболонку шлунка і всього травного тракту, а також провокують зайву вироблення шлункового соку. Рекомендується виключити смажені страви, жирну їжу, солоні і кислі страви. Гострі приправи краще також не використовувати. Якщо при всіх цих обмеженнях, ви зможете відмовитися і від солі, ефект від дієти буде максимальний. Загальна рекомендація вживання кількості солі - це до 6 грам на добу. Температура страв не повинна перевищувати 60 градусів. Це відноситься і до напоїв. Гарячий чай і кава - під забороною!

Рекомендовані страви

• Дієта при підвищеній кислотності шлунка передбачає щоденне вживання супу. Рекомендовані легкі супи з овочами або крупою. Можна приготувати суп з рисовою крупою, манкою, перловкою, геркулес. Фахівці рекомендують змолоти крупу на кавомолці, так що обволікають властивості цього компонента збільшаться, що дуже корисно при підвищеній кислотності шлунка або гастритах. Можна чергувати крупи з яєчно-молочними сумішами. Якщо молоти крупу немає часу, можна використовувати сухі каші з серії дитячого харчування.
• Другі страви: відварені або парові страви з м'яса і риби. Чи не кожен день можна вживати, запечені в духовці, м'ясо і рибу. Ідеальним гарніром до таких страв будуть відварені овочі.
• Всі види каш.
• Омлет.
• Сири, знежирений сир.
• Чай, кисіль, компот.

Дотримання дієти спочатку здається неможливим, але для збереження здоров'я - це необхідність. Після першого тижня дотримання дієти проходять всі больові відчуття викликані підвищеною кислотністю. Дієта при підвищеній кислотності шлунка також сприяє нормалізації ваги.

Загрузка...