Дивовижний імбир: корисні властивості ароматних прянощів

Говорячи про достоїнства імбиру, спершу слід визначитися, про яку частину рослини йде мова. Більшість людей знають і застосовують корінь імбиру, який має приємний смак, колір і аромат.

Імбир, корисні властивості і способи застосування якого ми сьогодні розглядатимемо, - це відомі популярні прянощі, що отримуються з кореня однойменної рослини.

Кухарі для посилення смаку додають сушений або свіжомелений корінь імбиру в м'ясо, рибу, випічку. Фруктові варення і напої насичуються смаком цих прянощів і придбавають напрочуд приємний відтінок. Додають імбир в компоти, соки, а також в пиво і вино.

Медики з лікувальною метою мелений корінь використовують у поєднанні з кардамоном і мускатним горіхом. Сфера застосування цієї рослини в медицині надзвичайно широка, причому не лише в медицині народній, але і в деяких областях офіційної медицини.

Косметологи застосовують імбир для різних оздоровлюючих і омолоджуючих процедур. Дієтологи радять вживати його з метою схуднення. Треба відмітити, що сьогодні імбир для схуднення є надпопулярним засобом, оскільки приймати його зовсім нескладно, приємно і безпечно.

Сексологи говорять про здатність прянощів посилювати сексуальний потяг. А в Японії дуже давно помітили: імбир проявляє корисні властивості в якості незамінного продукту для поліпшення травлення, оскільки допомагає переварювати сирі морепродукти, такі улюблені жителями країни висхідного сонця. Крім того, японці знайшли застосування цих прянощів у боротьбі з паразитами.

Люди давно переконалися в чудодійних властивостях цілющого кореня. У нім є присутніми кальцій, калій, магній, залізо, фосфор і інші хімічні елементи, вітаміни А, В і С. При цьому важливо відмітити, що корінь імбиру у будь-якому вигляді(а використовується він в меленому, маринованому і свіжому стані) здатний покращувати роботу буквально усіх органів людського організму.

Так в шлунково-кишковому тракті із застосуванням кореня підвищується активність багатьох ферментів. Ефірні олії, що містяться в нім, захищають слизову оболонку шлунку. Вони дозволяють прекрасно засвоюватися продуктам, які вживає людина під час їжі.

Складові, які відповідають за пряні властивості імбирного кореня, стимулюють нормальне желчевыделение. Окрім цього, вони чинять протизапальну дію усередині організму, є антиоксидантами. Якщо вживати імбир з м'ясом або рибою, з'являється можливість позбавитися від великої кількості шкідливих паразитів.

При застуді і грипі імбирний чай може значно полегшити перебіг захворювання.

Вживання пряного кореня імбиру позитивно впливає на роботу м'язів і прекрасно знімає м'язові болі. Особливо це актуально для атлетів або людей, що займаються важкою фізичною працею.

На шкіру імбирний корінь впливає як ефективний протизапальний засіб. Його використовують як антисептик для очищення і оздоровлення епітелію. Застосування імбиру в косметології в якості основи для гарячих компресів на шкіру розкриває його заспокійливе і болезаспокійливе властивості. Після такої процедури шкірні покриви придбавають молодість, що померкнула, і здоровий вид.

Протизапальні властивості кореня імбиру здатні проявити себе при лікуванні багатьох захворюваннях: артриті, головному або зубному болі, кашлі, бронхіті та ін. Регулярне вживання його в їжу може знизити рівень холестерину і позитивно вплинути на кров'яний тиск. Унікальний продукт запобіжить утворенню тромбів, оскільки має особливість розріджувати кров.

Незважаючи на масу позитивних моментів, імбирний корінь має ряд протипоказань.Не можна вживати корінь на голодний шлунок або як самостійний продукт. Це спровокує виникнення печії. Не можна використати його людям, що страждають діабетом, гепертонией і іншими серйозними захворюваннями.

Вагітним жінкам треба бути дуже обережними, і якщо є імбир, то тільки в незначних кількостях.Не можна також вживати імбир тим, хто приймає препарати, що перешкоджають швидкій здатності згущуватися крові.