Гречана каша для грудничка

Звичайно для немовляти найкраща їжа це материнське молоко. Але це до певного віку, а у віці приблизно п'яти місяців організм дитини цілком готовий до того, щоб почати переходити на м'яко-тверду їжу. На першому етапі це повинні бути дитячі каші, які допоможуть поступово привчити дитину до більш твердої їжі. І однією з кращих є гречана каша, тому кожній молодій мамі буде не зайвим знати як її правильно приготувати для своєї дитини.

Всі дитячі каші добре перетравлюються дитячим організмом і у них високий рівень поживних речовин. Якщо, наприклад, дитині запропонувати питну кашу, то він із задоволенням її з'їсть, до того ж у ній набагато більше мікроелементів, ніж у молоці.

Гречка буквально насичена різними мікроелементами і вітамінами. У ній велика кількість заліза, майже в шість разів більше ніж у вівсянці, манної або рисової крупи. Також в ній є рутин який значно покращує загальну структуру крові, а крім того має протизапальні елементи. Крім цього у гречці містяться магній, клітковина, марганець, нікотинова кислота.

Щоб приготувати гречану кашу для грудничка вам знадобляться: вода, гречка, цукор, молоко, сіль, і кавомолка або блендер.

Саме з гречки часто рекомендують починати прикорм дитини, це пов'язано з тим, що в ній відсутня глютен і сама гречка є низкоаллергенной крупою. Серед інших елементів у ній також є йод, кальцій, фосфор, вітамін Ст. Також гречана крупа не провокує і не сприяє запорів, а для грудних дітей це часом серйозна проблема.

Крупу потрібно ретельно відбирати, відбраковуючи зерна темного кольору (така крупа гірчить), неочищені зерна крупи та інше сміття. Обов'язково вибирайте вищий сорт крупи для каші, цим ви позбавите себе від багатьох проблем, пов'язаних з її відсівом. Потім відібрану крупу промивають і сушать. Після її висихання крупа подрібнюється за допомогою кавомолки або блендера. У перемолотом стані крупа повинна нагадувати собою щось середнє між манкою і борошном.

Для першого прикорму роблять 5% гречану кашу, вона повинна бути досить рідкою. В 100 мл води розчиняють 1 ч. л. гречаної муки і дають на прикорм дитині. Через якийсь час малюк звикне до каші, і тоді кашу роблять 10% (2 ч. л. замість однієї на таку ж кількість води).

Крупу потрібно варити у воді приблизно 15-20 хвилин, постійно при цьому помішуючи її. На перших порах можна у готову кашу додати грудне молоко або штучну суміш на якій дитина вигодовується. Це робиться для додання схожого смаку, щоб малюк охоче почав їсти прикорм. Ніколи не додавайте в кашу сіль, вона шкідлива для дитячого організму.

У тому випадку, якщо малюк старше семимісячного віку і у нього немає схильності до алергії, то кашу можна готувати на нежирному молоці, яку розводять у співвідношенні 1 до 1. Саме так готували прикорм у часи наших бабусь. Найкращим молоком для цієї мети буде спеціальне молоко продається в картонних упаковках.

У ще старшому віці дитині можна давати кашу з вершками, цукром, фруктозою. Але перш переконайтеся що у малюка немає алергії на ці солодощі, а потім вже сміливо давайте.

Але якщо у дитини є алергія, то слід давати тільки безпечні продукти. Для поліпшення смаку можна додавати в кашу фруктове пюре, наприклад грушеве або бананове.

Загрузка...