Які симптоми і ознаки харчової алергії?

Комплексний процес травлення впливає на часові межі, місце та специфічні симптоми алергічних реакцій на харчові продукти. Всі симптоми харчової алергії, як правило, починають виявлятися протягом від декількох хвилин до години після їжі. 

Спочатку харчова алергія може проявитися у вигляді свербежу в роті і утруднення ковтання і дихання. Потім, в процесі перетравлення їжі в порожнині рота, шлунку і кишечнику, можуть з'явитися такі симптоми як нудота, блювання, діарея і біль в області живота. Шлунково-кишкові симптоми харчової алергії можуть бути переплутані з симптомами різних видів харчової непереносимості.

Як вже згадувалося раніше алергени абсорбуються і проникають в кровотік. Коли вони разом зі струмом крові досягають шкіри, то можуть викликати появу кропив'янки або екземи, а у разі попадання в дихальні шляхи, вони можуть спровокувати астму. Під час перебування у кровоносному руслі, алергени можуть викликати запаморочення, слабкість і анафілаксію з раптовим зниженням кров'яного тиску. 

До анафілактичних реакцій варто ставитися з усією серйозністю, навіть якщо вони починаються з таких помірних симптомів як поколювання в роті і горлі або дискомфорт у черевній порожнині. Необхідно швидко прийняти необхідні міри, інакше вони можуть виявитися фатальними.

Загрузка...