Кисіль при грудному вигодовуванні

Кисіль традиційно присутній в раціоні багатьох російських людей. Він смачний, корисний і простий у приготуванні. А чи можна пити кисіль при грудному вигодовуванні?

Основні компоненти киселя - це ягоди або фрукти переважно червоного кольору для смаку і крохмаль, призначений для загустіння. Яскраві фрукти та ягоди містять корисні речовини - вітаміни, кислоти, мінерали, солі і так далі. Але вони можуть спровокувати алергічну реакцію не тільки у самої мами, але і у немовляти. Крохмаль - це простий вуглевод, в якому відсутні цінні вітаміни і мінерали, однак він наділений високою калорійністю і поживною цінністю. Кисіль обволікає слизові оболонки органів травлення, перешкоджаючи запальним і виразковим явищ. Цей напій ефективно знижує шлункову кислотність, а також є профілактикою дисбактеріозів. Годуючим жінкам краще готувати кисіль самостійно, використовуючи свіжі, морожені або сушені ягоди і фрукти, а також рисовий чи картопляний крохмаль. Вітаються під час лактації молочні і вівсяні киселі, в яких відсутні потенційні алергени - ягоди і фрукти.

Якщо мама чи малюк схильні до прояву алергічних реакцій, тоді з вживанням киселя слід почекати - почати пробувати його з 4-5 місяців. Кисіль небажаний при проблемах зі шлунком. Він має закріплюють властивостями. Пробувати будь кисіль краще в першій половині дня, зробивши всього один-два ковтки цього напою, не більше. Уважно стежте за реакцією новонародженого, а при появі небажаних наслідків на час відкладіть введення киселя в свій раціон.

Якщо ви вирішили скуштувати кисіль вже через місяць після пологів, то при його приготуванні слід дотримуватися наступної рецептури. Вам буде потрібно пара зелених або жовтих яблук, цукор (3-4 столові ложки), крохмаль (одна ложка) і склянку води. Яблука потріть на крупній тертці, змішайте з цукром і дайте настоятися хвилин 15-20. Далі додайте в яблучну суміш воду і варіть на малому вогні протягом 20-25 хвилин. Потім злийте рідину через друшляк і поставте її на вогонь. Крохмаль розчиніть в холодній воді, і влийте тонкою цівкою в киплячу рідину. Варіть кисіль, помішуючи, до загустіння, а перед вживанням охолодіть до комфортної температури. Намагайтеся не додавати у кисіль цукор, а якщо бажаєте підсолодити напій, тоді додайте в нього фруктозу. Такий кисіль стане відмінним десертом для мами і не зашкодить малюкові.

Загрузка...