Компот з кураги для грудничка

Незважаючи на те, що все необхідне для нормального розвитку і росту малюк одержує з молоком матері, він все одно потребує додаткового пиття. Педіатри пояснюють це тим, що грудне молоко, все ж, більше відноситься до їжі.

Джерелом додаткового пиття перші місяці немовля є кип'ячена вода, а по досягненню 3 місяців починають поступово вводити яблучний та грушевий соки. І ось коли список прикормів розширився, а у маленької дитини відсутні ознаки алергії, можна переходити до компоту із сухофруктів.

На чому ґрунтується вибір на користь кураги?

На перший погляд може здатися, що після сушіння абрикоси вже не здатні подарувати дитячому організму необхідний запас поживних речовин. Хоча вони і зазнають деякі зміни і втрачають частину вітамінів, втрата це не настільки значна.

В період активного зростання немовлятам часто не вистачає клітковини, кальцію, калію і магнію. Як раз всі ці речовини входять до складу кураги, особливо калій, що відповідає за роботу м'язів і мозкову діяльність. Крім того, він сприяє виведенню натрію, який у надлишку загрожує серйозними патологічними порушеннями для малюка, наприклад, артеріальною гіпертензією або порушенням функцій нирок.

Курага здатна в комплексі покращувати процеси травлення, особливо у вигляді компоту. В рідкій формі сухофрукти не обтяжують незміцнілий організм, зберігаючи свою корисність для немовлят. Компот слід давати при підвищеній температурі, завдяки своєму складу він сприяє виведенню шкідливих бактерій і знижує ризик зневоднення. У жарку погоду він освіжає і насичує малюка. Невелика порція сушених плодів навіть допомагає впоратися із запорами.

Два способи приготування компоту з кураги

Незважаючи на всю свою корисність, курага, все ж, може стати джерелом алергічної реакції. І в даному випадку слід вводити прикорм не поспішаючи і з обережністю. Для початку мама може задіяти сушені абрикоси в своєму раціоні, стежачи за тим, як сприйме дитина новий продукт в грудному молоці.

Починаючи з 4-6 місяців від народження малюка, вводять компот з кураги. Для його приготування на кожен літр води буде потрібно четверта частина сушених плодів. Що стосується цукру, то сухофрукти містять достатню кількість фруктози і глюкози, що дозволяє відмовитися від застосування цукрового піску. Крім того, натуральні вуглеводи не призводять до стрибків інсуліну в організмі малюка.

Поки вода доходить до стадії кипіння на плиті, курагу замочують в окропі не більш, ніж на 5 хвилин. Така попередня лазня дозволить розбухнути сушеним абрикосам і позбутися від непотрібного сміття.

Щоб зберегти поживні речовини в компоті, плоди поміщають в киплячу воду на 7-10 хвилин. Такого часового проміжку вистачить, щоб курага надала насиченість напою.

Можна і не варити компот для немовлят, а «заварити» і «настоювати» його за ніч. Такий спосіб дозволяє зберегти більше корисних речовин, необхідних малюкові, але смак і запах буде вже не таким яскравим, як при варінні.

Загрузка...