Орган нюху (organum olfactus) є периферичним відділом нюхового аналізатора і сприймає хімічні роздратування при попаданні в порожнину носа пари або газу. Нюховий епітелій (epithelium olfacctorium) розташовується у верхній частині носового проходу і задневерхнем відділі перегородки носа, слизовій оболонці порожнини носа. Цей відділ носить назву нюхової області слизової оболонки порожнини носа (regio olfactoria tunicae mucosae nasi). У ньому містяться нюхові залози (glandulae olfactoriae).
Нюховий епітелій включає в себе три види клітин: нюхові, опорні та базальні. Нюхові клітини мають форму веретенца, на одному кінці якого на поверхні слизової оболонки розташовані нюхові пухирці, вкриті війками. Інший кінець нюхових клітин переходить в нервове волокно, а ті, у свою чергу, збираючись у пучки, утворюють нюхові нерви (nervi olfactorii). Через них роздратування надходить в первинний центр нюху, а звідти - до корковому кінець нюхового аналізатора.
Рецептори нюхової області слизової порожнини носа здатні сприймати декілька тисяч різних запахів.
|