Сир при грудному вигодовуванні

Період годування дитини дуже відповідальний і про це знає кожна мама, адже малюк повинен отримувати необхідні йому для розвитку і зростання вітаміни і мікроелементи, а також в достатній кількості білки, жири і вуглеводи. Тільки мамі не варто забувати і про власне здоров'я, так як годування і догляд за малюком забирають багато енергії і власних ресурсів, які потрібно поповнювати. До того ж варто врахувати той факт, що до вживання багатьох продуктів годувальниці варто підходити з великою обережністю. Наприклад, багато хто задається питання «чи можна їсти сир, враховуючи його численні корисні властивості»?

Склад і властивості сиру

Сир є одним з найбільш корисних продуктів у світі, який за своєю концентрації перевищує кількість вітамінів і мікроелементів навіть саме молоко, з якого він власне і виготовляється. Проте головною перевагою сиру є той факт, що білок, який входить до складу сиру засвоюється набагато швидше, ніж білок при вживанні свіжого молока. Також перевагою сиру є те, що всі його компоненти засвоюються організмом повністю і не викликають побічних ефектів.

Крім білка сир містить в собі у великій кількості кальцій, цинк, фосфор, йод, селен, залізо і калій. Також в сирі містяться вітаміни груп А, В1 (2, 12), С, Д, Е, які збагачують організм і мами і малюка. Сир допомагає поліпшити травлення, відповідає за кровотворення та рух лімфи, а також його компоненти впливають на імунітет і деякі групи гормонів.

Користь сиру для годуючої мами

Враховуючи кількість вітамінів і мікроелементів, сир годуючій мамі їсти можна і навіть потрібно, проте, все ж, варто дотримувати деякі правила і обмеження. Сир повинен бути хорошої якості і спочатку його потрібно їсти невеликими порціями, щоб визначити, як організм маляти приймає новий продукт. Також слід знати, що не всі сорти сиру можна їсти мамі, що годує, наприклад, сири з цвіллю, а також плавлений сирок їсти не можна.

Сири з цвіллю виготовляються з додаванням спеціальних грибків, які можуть викликати у малюка алергічну реакцію або здуття, що, звичайно, небажано. Плавлені сири виготовляють теж за спеціальною технологією, яка передбачає змішування декількох сортів, які теж можуть бути протипоказані дитині і мамі.

Слід звернути увагу на звичайні тверді і зернисті сорти сиру, а також на моцарелу і бринзу. Саме ці сири містять у собі достатню кількість вітамінів і не є небезпечними для малюка. До речі, сир можна їсти з перших днів народження малюка маленькими порціями і кожен день.

Загрузка...