Сироїдіння

Принцип сироїдіння полягає в застосуванні в їжу продуктів, які не були піддані термічній обробці. Це такі продукти, як: свіжі овочі, фрукти, горіхи, бобові, злаки. Одним словом, рослинна їжа в тому вигляді, в якому вона існує в природі. Багато приходять в подив: як можна харчуватися такою простою їжею? Прихильники сироїдіння стверджують, що це і є нормальна їжа і природний спосіб харчування. Люди, які віддають перевагу такий спосіб харчування, не тільки не страждають від нестачі поживних речовин, вітамінів та інших цінних елементів, а й живуть повноцінним життям, рідко хворіючи і залишатися молодими.

Відомо, що 99 % мешканців планети харчуються необробленої їжею, і при цьому не піддаються різного роду захворювань травної системи і не схильні до зайвої ваги. І лише людина харчується чим попало, при цьому піддаючи свій організм руйнування. Адепти сироїдіння вважають, що чоловік став забувати про своїх витоках і вважає за краще не покладатися на життєвий досвід диких тварин.

Концепція такого роду харчування вселяється з народження, і людина харчується не тим, чим хоче, а тим, до чого змалку привчений. З дитинства мама вирішувала, яке краще віддати перевагу харчування - грудним молоком або шляхом штучного вигодовування. Далі вибір лише обмежувався. Навіть в ресторані пропонується стандартне меню, що обмежує переваги.

Дотримуючись сироїдіння можна їсти скільки завгодно і коли завгодно, зберігаючи при цьому відмінне здоров'я і прекрасну фігуру. Принцип сироїдіння не обмежує споживання будь-яких продуктів. Можна їсти будь-яку рослинну необроблену їжу в будь-яких кількостях. У кожної людини є певна прихильність до тих або іншим овочам і фруктам. Метод сироїдіння передбачає споживання їх в їжу скільки душі завгодно. Будь-який живий продукт містить всі необхідні речовини для організму людини. При термічній обробці продуктів значно скорочується вміст у них корисних мікроелементів, мінералів і вітамінів, що і вважається неповноцінним, обмеженим харчуванням.

Багато хто вважає, що для переходу на сироїдіння людина повинна володіти залізною силою волі. Але при цьому забувають, що їжа, запропонована сыроедами, є спочатку коханої. Прихильники теорії сироїдіння вважають, що сироїдіння - це норма, оскільки веде до абсолютного здоров'я. А різні захворювання походять якраз від споживання їжі, «нав'язаної» цивілізацією. Вважається, що сироїдіння може призвести до виснаження організму. Це відбувається в тому випадку, якщо обмежувати себе лише незначною кількістю їжі.

Офіційна дієтологія не дотримується точки зору про самодостатність сироїдіння. Природно, не варто відмовлятися від споживання сирих овочів і фруктів, але подібне харчування неповноцінне, до того ж має низку недоліків. З сирою рослинною їжею можуть вводитися патогенні мікроби і тварини паразити. Швидке насичення, яке дає сира їжа, не вказує на те, що потреби організму задоволені. З одного боку, і самопочуття, і здатність до розумової та фізичної роботи краще, ніж при живленні приготовленою їжею, проте організм постійно знаходиться в стані голодування.

Сира рослинна їжа швидше залишає шлунок, ніж приготовлена. Це дає велике навантаження на кишечник, результатом якої можуть бути вкрай неприємні симптоми. Пшениця, жито і інші злаки містять малокорисні речовини, які можливо видалити лише за допомогою термічної обробки. Алергікам лікарі рекомендують вживати варену їжу, ніж сиру, тому що їм властиво особливо гостро реагувати на білкові речовини, які змінюються при термічній обробці.

Загрузка...