 | Автор: Ю. О. Ластухін Видавництво: ІНТЕЛЕКТ+, Інтелект-Захід Місто: Львів Рік видання: 2005 Кількість сторінок: 558 Формат: djvu Якість: добра ISBN: 966-7597-47-4
У виданні викладено основні відомості про найважливіші класи природних органічних сполук, які мають життєво необхідне значення для організмів тварин і людини - вуглеводи, амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти, ліпіди, алкалоїди, антибіотики, вітаміни, токсини, запашні речовини, барвники та ензими.
Видання розраховане на студентів біотехнологічних, хіміко-технологічних спеціальностей вищих навчальних закладів III і IV рівнів акредитації і може бути використане для студентів фармацевтичних, харчових, медичних, і біологічних напрямків вищої освіти. |