Болгарський перець при грудному вигодовуванні

Склад материнського молока дуже важливий для правильного і повноцінного розвитку малюка. Саме тому молоді мами, повернувшись додому з пологового будинку, починають посилено вивчати інформацію про те, що їй можна їсти, щоб у дитини не було проблем з травленням і різних алергічних реакцій.

Обов'язково потрібно вживати в їжу годуючій мамі овочі, адже вони є найбільш повноцінним постачальником в організм дитини вітамінів і мікроелементів. Меню матусі має бути гіпоалергенним і містити багато корисних речовин. Тому варто урізноманітнити свій раціон, намагаючись домогтися збалансованого харчування. Овочі допомагають зробити харчування саме таким, як потрібно для нормального розвитку дитини.

Відварені овочі можна їсти майже все, також мало протипоказань у овочів, приготованих на пару.

Болгарський перець - один з тих кольорових овочів, який не тільки смачний і корисний, але ще і зовні привабливий. В ньому міститься в достатній кількості вітамін С і рутин, які сприяють міцності стінок кровоносних судин. Дуже важливо включати в першу чергу болгарський перець в раціон харчування тим матусям, які мають які-небудь проблеми з судинами, при анемії, при депресіях, а також при цукровому діабеті.

Вводити болгарський перець в меню треба поступово, спостерігаючи при цьому за реакцією дитини. Новий продукт вводиться раз на три дні, саме стільки часу треба дивитися за малюком, не з'явилося у нього якихось висипань, прищиків або інших алергічних реакцій. Якщо за цей час не буде виявлено ніяких негативних наслідків, то можна сміливо починати вживати болгарський перець в нормальних кількостях.

Можна приготувати, наприклад, фарширований перець. Це блюдо буде поєднувати в собі не тільки корисні овочі, але і важливе для мами і малюка м'ясо. Для приготування нам знадобиться наступне.

Продукти:

• рис;
• фарш (яловичий, з кролятини або індички);
• морква;
• морська сіль;
• цибуля;
• зелений болгарський перець.

Як приготувати фарширований перець?

Спочатку треба зварити рис до напівготового стану. Шаткуємо цибулю, додаємо його в фарш змішуємо, солимо. Отриманою начинкою заповнюємо болгарський перець, у якого попередньо зрізаємо кришечку і вичищаємо серединку. Потім протираємо морква, кладемо її на дно каструлі разом з цибулею, нарізаною кільцями. На овочі зверху поміщаємо вертикально болгарські перці з начинкою, посипаємо їх ще одним шаром цибулі і моркви. Тушкуємо на слабкому вогні до повністю готового стану.

Загрузка...