Особливістю кукурудзи є її здатність розщеплювати і спалювати жири. При цьому варто відзначити, що кукурудзяні ферменти впливають виключно на жири, які надійшли в шлунково-кишковий тракт і не зачіпають при цьому підшкірно жирову клітковину.
Для схуднення рекомендується вживати, саме свіжу молоду кукурудзу, оскільки в її качанах міститься найбільша кількість ферментів, які, як було сказано вище, відмінно розщеплюють жири. Таку кукурудзу найчастіше їдять у відварному вигляді, що значно знижує її калорійність.
Важливо, що кукурудза не лише насичує організм, але і наповнює його великою кількістю корисних речовин і вітамінів.
У зимовий період, для підтримки ваги в нормі, дієтологи рекомендують вживати кукурудзяну кашу, яка крім низької калорійності славиться здатністю очищати кишечник від шлаків і токсинів. Дієта на кукурудзяній каші практично не має протипоказань, тому підходить практично всім без винятку.
Вживання консервованої кукурудзи як дієтичного страви безглуздо, оскільки в процесі її приготування кукурудза втрачає більшість своїх корисних властивостей, а її калорійність за рахунок наявності в заливанні цукру помітно зростає.
Кукурудзяна дієта
У складі кукурудзи присутня величезна кількість клітковини, яка чудово очищає товстий кишечник, а також включає в себе ферменти, що розщеплюють жирові клітини і сприяють їх виведенню з організму.
Калорійність кукурудзи залежить від способу її приготування і в середньому становить на 100 грамів 120-150 кілокалорій.
Існує кілька варіантів кукурудзяної дієти, які засновані на вживанні свіжої / консервованої кукурудзи, кукурудзяного каші або кукурудзяних пластівців.
Представляємо зразкове меню кукурудзяної дієти, в основі якої лежить вживання свіжої кукурудзи.
Протягом першого дня кукурудзяної дієти слід з'їсти чотирьох качана кукурудзи, відварені у воді без солі і масла. Крім цього в якості доповнення дозволяється вживати будь-які фрукти і овочі. Варто відмовитися тільки від бананів, дині, винограду і зелених яблук, оскільки вони згладжують дію жиророзщеплювальних ферменту, який міститься в кукурудзі.
На другий день кількість кукурудзи, дозволеної до вживання протягом дня, залишається колишнім. Крім цього дозволяється з'їсти порцію тушкованих грибів (без сметани і майонезу) і будь-яких фруктів або ягід (не більше 300 грамів).
У третій день необхідно з'їсти вже три качана кукурудзи, а як доповнення також дозволяється вживати фрукти й овочі.
Раціон четвертого, заключного, дня дієти повинен складатися з двох качанів кукурудзи і порції відварних або тушкованих грибів (не більше 100 грамів).
Крім цього необхідно щодня випивати не менше 2-х літрів рідини.
Згідно відгуками про кукурудзяну дієті, за вказаний проміжок часу можна позбутися 4-5 кілограмів зайвої ваги.
Не менш поширеним варіантом є дієта на кукурудзяній каші, якій також рекомендується дотримуватися протягом чотирьох днів. Варто відзначити, що кукурудзяна каша повинна бути приготовлена на воді без додавання будь-яких бульйонів, спецій і солі, які можуть лише спровокувати в організмі затримку рідини.
Зразкове меню кукурудзяної дієти на каші виглядає наступним чином.
У перший день даної дієти дозволяється спожити до 600 грамів кукурудзяної каші, розділивши вказану кількість на чотири прийоми їжі і близько 500 грамів свіжих овочів (у вигляді салатів).
Протягом другого дня необхідно з'їсти 500 грамів каші і невеликий качан капусти, з рідин в цей день рекомендується віддати перевагу кефіру (1 літр розділити на 4 прийоми).
На третій день раціон повинен складатися з кукурудзяної каші (500 грамів), половини відвареної курячої грудки і невеликої жменьки родзинок.
На четвертий день дієти необхідно скоротити кількість каші до 300 грамів, при цьому дозволяється з'їсти невелику порцію відвареної риби і півкілограма свіжих овочів.
Під час дієти на кукурудзяній каші дуже важливо дотримуватися питний режим, а саме випивати протягом дня не менше двох літрів рідин (трав'яні відвари, питна вода, зелений чай).
Ще одним варіантом схуднення за допомогою кукурудзи є дієта на кукурудзяних пластівцях, якої слід дотримуватися протягом 7 днів. Варто відзначити, що ефективність даної методики трохи нижче, ніж у попередніх двох. Згідно відгуками про дієту на кукурудзяних пластівцях, втрата ваги за тиждень становить від 2 до 4 кілограмів.
Дієтологи рекомендують вибирати кукурудзяні пластівці, які не покриті солодкої глазур'ю і містять мінімальну кількість цукру.
Для того щоб домогтися максимального результату необхідно стежити за тим щоб енергетична цінність щоденного меню не перевищувала 800 кілокалорій.
Представляємо зразкове меню двох днів дієти на кукурудзяних пластівцях, які необхідно чергувати в наступні чотири дні.
Перший день:
- Сніданок - дві столові ложки кукурудзяних пластівців, залиті 150 грамами кефіру або натурального йогурту (без фруктових добавок) і один великий апельсин / грейпфрут.
- Обід - три столові ложки кукурудзяних пластівців, залиті 150 грамами знежиреного молока (для смаку дозволяється додати трохи кориці).
- Вечеря - дві столові ложки кукурудзяних пластівців, залиті 150 грамами знежиреного кефіру.
Другий день:
- Сніданок - дві столові ложки кукурудзяних пластівців, склянка свіжовичавленого апельсинового соку (зеленого чаю) і одне велике яблуко.
- Обід - три столові ложки кукурудзяних пластівців і склянку свіжовичавленого яблучного соку.
- Вечеря - дві столові ложки кукурудзяних пластівців і склянку чорного несолодкого чаю.
- Сьомий день даної дієти дієтологи рекомендують зробити розвантажувальним, тобто протягом усього дня вживати тільки мінеральну воду, зелений чай і свіжовичавлені фруктові соки.
Вихід з дієти
Кукурудзяна каша насправді кукурудзяна дієта не передбачає якогось певного процесу виходу з неї, але для збереження здоров'я і досягнутого результату слід врахувати деякі рекомендації дієтологів.
Для запобігання появи набряків і тяжкості в шлунку після закінчення дієти необхідно протягом деякого часу відмовитися від вживання копченої / гострої їжі, солінь, маринадів, алкогольних напоїв та натуральної чорної кави з вершками.
Згідно відгуками про кукурудзяну дієті одним з її мінусів є порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Крім цієї надмірно низька калорійність щоденного меню можуть призвести до запаморочень і нападів нудоти.
Саме тому ні в якому разі не варто дотримуватися даної дієти довше зазначених вище термінів, в зворотному випадку відбудеться уповільнення процесу обміну речовин, що негативно відіб'ється на м'язовій масі.
|