Нова дієта

Словосполучення «нова дієта» зазвичай передбачає систему харчування, запропоновану американським лікарем-кардіологом Алехандро Юнгер, який, проживши декілька років у Нью-Йорку, зіткнувся з проблемами, знайомими багатьом жителям мегаполісів: зайва вага, хронічна втома, проблемна шкіра і т.п. Він зазначив, що причинами цих проблем, зазвичай, є звичка вгамовувати голод фаст-фудом і продуктами, що містять консерванти, що і підштовхнуло лікаря-кардіолога і кандидата медичних наук Юнгера стати також експертом в області здорового харчування. Він відкинув всі новітні дієти для схуднення і задався цілю розробити свою власну системи живлення - ефективну, безпечну, і що дає кожному можливість продовжити молодість і здоров'я.

Цю нову ефективну дієту випробували багато зірок Голлівуду, оцінивши її комплексний підхід, адже Юнгер пропонує не просто певний раціон, а цілу філософію здорового харчування і правильного способу життя.

Основні принципи нової дієти
Як і всі інші новітні дієти для схуднення, система харчування, описана Юнгер в його книзі «Clean», ґрунтується на базових принципах здорового харчування і не пропонує нічого революційного. Вона допомагає позбутися шкідливих харчових звичок і сприяє детоксикації організму, що, у свою чергу, позбавляє від стресів і багатьох проблем зі здоров'ям, призводить до відновлення і омолодженню організму.

Для переходу до нового способу життя слід виконувати такі правила нової ефективної дієти:

Позбавлення від токсинів - мова йде не тільки про харчування, але і різних аллергенах і шкідливих речовинах, що містяться в косметиці, синтетичному одязі і забрудненому міському повітрі. Юнгер рекомендує максимально убезпечитися від впливу цих небезпечних для здоров'я чинників;
Раціон - обмеження продуктів, що дратують слизову шлунка, до них Юнгер відносить помідори, картопля, баклажани і перець;
Олужнення організму - для цього слід збільшити споживання продуктів, які знижують кислотність і підвищують лужність, у тому числі мед, коричневий рис, квасоля, гречка, більша частина фруктів і овочів;
Щоденні медитації - необхідна умова для оздоровлення свідомості, яке, як і тіло людини, піддається отруєнню токсинами;
Дистанція між прийомами їжі - одне з найголовніших умов нової дієти для схуднення. Так, між вечерею і наступним сніданком повинно пройти не менше 12 годин, інакше, на думку Юнгера, їжа застоюється в кишечнику, і продукти її розпаду отруюють організм;
Різноманітне меню - важливо відмовитися від одноманітних прийомів їжі і вживати багато клітковини, щоб спорожнення кишечника відбувалося щодня;
Регулярні, помірні фізичні навантаження;
Чиста вода - дуже важливо, на думку Юнга, пити не менше 2 літрів негазованої чистої води на день, в ідеалі так часто, щоб спорожнення сечового міхура відбувалося щогодини. При цьому до вечора споживання рідини слід скоротити;
Очисні процедури - Юнгер також рекомендував доповнювати дієту клізмами.
На думку автора, якщо дотримуватися правил цієї нової ефективної дієти постійно, поступово харчові звички змінюються і з'являються правильні пристрасті в їжі, при цьому здорові продукти, фрукти або сухофрукти, наприклад, доставляють не менше задоволення, ніж морозиво або шоколад.

Етапи нової дієти
Ця нова дієта для схуднення передбачає дві фази:

Підготовча фаза - підготовка організму до змін, займає від 3 днів до трьох тижнів, в залежності від звичного способу життя, чим більш раціон людини відповідав принципам здорового харчування, тим менше часу займе підготовчий етап;
Основна фаза - від 1 до 3 тижнів, як і в підготовчій фазі, тривалість цього етапу залежить від вихідних даних і особливостей звичного раціону. Так, якщо до дієти людина дотримувався принципи здорового харчування, тривалість дієти складе 1 тиждень, якщо в меню переважали м'ясо і молочні продукти, тривалість дієти необхідно збільшити до 2 тижнів, а при достатку в раціоні консервованих продуктів, фаст-фуду і напівфабрикатів, дієту потрібно буде продовжити до 3 тижнів.

Списки продуктів
Всі продукти харчування нова дієта для схуднення ділить на дозволені й заборонені до вживання. Дозволені, в тому числі, свіжі та заморожені ягоди і фрукти, свіжовичавлені соки, розведені водою в рівній пропорції, крупи без клейковини (пшоно, гречка, бурий рис), нежирна молода баранина, курятина, кролятина, індичка, риба, горох, квасоля, боби, свіжі, заморожені і приготовані на пару овочі, насіння, горіхи, рослинні олії, зелений і трав'яні чаї, рисове і кокосове молоко, яблучний і бальзамічний оцет, сироп агави, приправи, морська сіль.

До заборонених продуктів доктор Юнгер відніс полуницю, грейпфрути, виноград, банани, апельсини і соки з цих фруктів, вершкове масло, вершки, сир, йогурт, маргарин, майонез, овес, пшоно, ячмінь, соєві продукти, ракоподібних і сиру рибу, жирні сорти м'яса, ковбасні вироби і копченості, фісташки, арахіс і арахісове масло, картопля, помідори і баклажани, газовані напої, алкоголь, чорний чай, кава, шоколад, цукор, кленовий сироп, кетчуп, гострі приправи.

Меню нової дієти
У підготовчій фазі цієї дієти дозволено приймати їжу в звичний час, вживаючи при цьому тільки продукти з «білого списку». Від заборонених продуктів слід відмовитися, а між прийомами їжі пити багато води.

Для основного етапу новітньої дієти для схуднення, слід готувати щодня 3 свіжих страви. На сніданок покладається рідка їжа, яка наситить організм вітамінами і енергією, наприклад, овочеві соки або трав'яний чай, на обід - тверда, можна приготувати куряче м'ясо з гарніром з крупи або овочів, а на вечерю знову рідка - сік з яблука і селери. Між основними прийомами їжі можна перекушувати дозволеними свіжими фруктами, овочами, горіхами і ягодами.

Загрузка...