Стіл 9 при цукровому діабеті - Дієтологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 3
З них гостей: 3
І користувачів: 0
Стіл 9 при цукровому діабеті

Стіл 9 при цукровому діабеті

Стіл 9 при цукровому діабеті використовують для лікування діабету 2-го типу та середньої тяжкості. Завдяки представленої дієті, створюються умови, які нормалізують вуглеводний обмін і визначають толерантність хворого до вуглеводів.

Характеристика дієти №9

Для такої дієти характерні такі особливості:

  • цукор замінюється цукрозамінником;
  • дозволяється різна кулінарна обробка. Це може бути тушкування, варіння, смаження без панірування;
  • їжу слід вживати - 6 разів на день

Стіл 9 при цукровому діабеті, які продукти вживати дозволяється?

При даній дієті вирішаться вживати такі продукти:

  • хлібні вироби і хліб з цілісного зерна або з додаванням висівок;
  • вегетаріанські супи або супи, приготовлені на кістковому бульйоні, борщ, розсольник, окрошка;
  • м'ясні страви та страви з птиці, дозволяється вживати баранину, яловичину, свинину, курку, кролика, індичку. Не бажано їсти качку, внутрішні органи тварин;
  • ковбасу з низьким вмістом жиру;
  • рибні страви, приготовані з наваги, тріски, судака, щуки. Вживати можна в запеченому, холодці і відвареному вигляді;
  • стіл 9 при цукровому діабеті дозволяє вживати моркву, капусту, помідори, огірки, кавун, кабачки, баклажани, сочевицю, боби, селера, кріп. Не можна картопля;
  • страви з наслідках сортів ягід і фруктів. Наприклад, груша, яблука, гранат, персик, вишня, слива, малина, суниця, лимон, апельсин, смородина;
  • дозволяється вівсяну, гречану, пшеничну каші, макаронні вироби;
  • раз на день можна вживати одне яйце у ​​вигляді омлету або некруто;
  • знежирені або Низькожирне молочні продукти, наприклад, кефір, сир, сирники, вершкове масло, кисляк, сирники;
  • кондитерські вироби тільки з цукрозамінником (дієтичні цукерки, мармелад, вафлі, печиво);
  • безалкогольні напої без цукру, чай, кавовий напій, ягідні і фруктові соки, мінеральна вода;
  • 1разрешается вживати наступні закуски: заливну нежирну рибу, вінегрет, салати, сир, нежирну ковбасу, овочеву ікру.

Стіл 9 при цукровому діабеті: що не можна вживати?

Необхідно виключити наступні продукти:

  • шоколад, цукор, цукерки, пироги, морозиво, варення та інші солодощі;
  • вироби, виготовлені з здобного тіста;
  • м'ясні страви, приготовані з гусака, качки, солоної риби;
  • солодкий йогурт, ряжанку, айран, пряжене молоко;
  • жирні бульйони;
  • виноград, родзинки, банан;
  • гірчицю, перець, пряні і гострі закуски;
  • мариновані та солоні овочі;
  • алкогольні напої.
Категорія: Дієтологія | Переглядів: 230 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини