Валеологія: Раціональний режим харчування

РАЦІОНАЛЬНИЙ РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ

Активність людини передбачає облік усіх видів його діяльності: професійно, побутової, дозвіллєвої, фізкультурної та ін. При вирішенні питання раціональної організації життєдіяльності важливо враховувати той факт, що чим більш об'ємна і інтенсивна робота виконана, тим більш повноцінним повинен бути період відновлення, причому слід враховувати не тільки пасивний стан (спокій, сон), а й активну реституцію.

Нормування і раціональне чергування різних видів діяльності і відпочинку зберігає високу працездатність і здоров'я, виробляє стереотип діяльності людини. Неправильний розпорядок дня або часта його ломка викликають порушення здоров'я, що виявляються в стомленні, порушенні сну, підвищеній дратівливості, різних захворюваннях. У людини, що є частиною природи, ритмічні природні явища з різними періодами (добові, сезонні, 11-літні та інші) викликають ритмічність фізіологічних процесів в організмі. Найбільш виражені циркадні (околосуточные) коливання, причому значення більшості показників серцево-судинної, дихальної, м'язової, ендокринної та інших систем днем мають максимальні значення, а вночі мінімальні. Протягом дня працездатність людини підвищується з 10 до 12 год, знижується з 14 до 1 б год, знову підвищується з 17 до 19 год і потім різко знижується.

Протягом мільйонів років біогенетичного розвитку тварини і людина підпорядковувалися добовим змін освітленості, що задається на Землі Сонцем. Саме це сформувало у нас циркадианпый ритм, коли максимум активності життєдіяльності і обміну речовин припадає на світлий час доби, її мінімум на нічний. Положення багато в чому змінилося з появою електричного освітлення, коли часові межі неспання значно зросли. Однак це не змінило вродженої підпорядкованості активності життєдіяльності природного циркадианному ритму з урахуванням виявлених індивідуальних хронотипологических особливостей організму: «сови» вечірній тип працездатності, «жайворонки» - ранковий тип працездатності, «аритмики» мають недиференційований биоритмологический профіль. «Жайворонки» - рано встають, рано лягають і найбільш працездатні в першу половину дня, а «сови», навпаки, пізно лягає і пізно встають, працездатність у них висока ввечері.

Якщо режим дня збігається з індивідуальним типом добової працездатності, а початок діяльності з функціональним підйомом важливих систем організму - буде забезпечено збереження працездатності на високому рівні. Розбіжність індивідуальних ритмів режиму дня викликає розузгодженні десинхронозы, які можуть призвести до різним порушенням здоров'я.

У багатьох людей в темний час доби, особливо ввечері, виникає помітне протиріччя між низьким рівнем працездатності організму і наростанням в центральній нервовій системі сонного гальмування, з одного боку, та високими вимогами, що пред'являються виконуваною роботою, з іншого. У свою чергу це зумовлює наростання напруги в ЦНС і порушення взаємин нервових процесів в ній протягом тривалого часу і закономірне порушення вищої нервової діяльності та психіки людини, соматичних і вегетативних функцій.

В даний час більше 70% населення Росії прожинает в містах, значна частина з них у містах з мільйонним населенням в кожному. Життя людини орієнтована на узгодження свого режиму з життєдіяльністю інших людей, з якими він пов'язаний спільною професійною діяльністю, сімейними узами, транспортом, сусідством і т.д. Незалежно від переважаючого у людини добового біоритму і «жайворонки», «голуби» (аритмики); і «сови»- змушені підніматися вранці в один час і лягати спати, виходячи з розпорядку своєї сім'ї.

Загрузка...