Гриби при грудному вигодовуванні

Якщо подивитися меню годуючої мами, то грибів у ньому не знайти, але і серед заборонених продуктів їх теж немає. Така неоднозначність викликає питання у багатьох годувальниць - можна їм їсти цей продукт в період грудного вигодовування?

Принципи харчування годуючої мами

Спочатку слід прояснити, яким повинно бути харчування годуючої жінки. По-перше, всі продукти повинні містити необхідні речовини і елементи для формування і розвитку малюка («будівельний матеріал»). Це білки, корисні жири, кальцій, вуглеводи.

По-друге, їжа повинна бути свіжою, бажано екологічно чистою. По-третє, ніяких смажених, копчених, жирних і консервованих продуктів (особливо рибних і м'ясних), гострих, солоних продуктів.

По-четверте, виключення потенційно небезпечних страв, які схильні викликати бродіння, алергічну реакцію, тяжкість, розлади шлунка. Ці властивості їжі, як правило, передаються через материнське молоко і можуть негативно вплинути на ШКТ малюка. Потрібно розуміти, що флора його шлунку ще не заселена ферментами, необхідними для перетравлення будь-якої їжі.

Чим можуть бути небезпечні гриби?

Гриби діють за принципом «губки». Це означає, що вони вбирають в себе масу як хороших, так і поганих речовин з навколишнього середовища і може як принести користь, так і завдати непоправної шкоди здоров'ю споживача.

Крім того, гриби досить повільно перетравлюються і вважаються «важкою» для шлунка їжею. Вони також можуть викликати алергічну реакцію після вживання їх в їжу, причому неважливо, в смаженому, вареному або іншому вигляді. Постраждає від такого впливу на організм матері і малюк, що призведе до розладів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, алергії.

Деякі їстівні гриби важко відрізнити від отруйних представників навіть досвідченому збирачеві підберезників і маслюків. Що вже говорити про простих споживачів, які покладаються лише на чесність продавця. При купівлі годуючій мамі може запросто потрапити отруйний токсичний гриб, який викликає отруєння у неї і у малюка.

Потрібні гриби мамі, що годує?

На думку багатьох лікарів, гриби - це не продукт першої необхідності, тому в харчуванні без нього можна обійтися. Їх радять з обережністю їсти дорослим людям, а дітям починати давати не раніше, ніж з 7-8 років.

Годуючим жінкам від грибів краще взагалі відмовитися, замінивши їх іншими джерелами білка. Принаймні, до 3-4 місяців життя малюка, а краще взагалі до однорічного віку гриби ні в якому вигляді не вживати.

Якщо ж годуюча мама вирішується скуштувати грибів, то їй потрібно бути дуже обережною при їх виборі. Купувати тільки у відомих торгових точках, де всі продукти сертифіковані, ні в якому разі не на стихійних ринках. Краще утриматися від вживання маринованих, солоних і сушених грибів, так як ризик отруєння дуже великий у цьому випадку.

Бажано їсти ті гриби, які куплені і приготовані власноруч. Щоб малюк не злякався» нової для нього їжі, спочатку з'їсти всього кілька шматочків. Спостерігати протягом 2-3 днів за його стільцем, реакцією шкіри і роботою ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Якщо все в порядку, то гриби можна залишити в раціоні, не забуваючи про всіх згаданих застереження.

Загрузка...