Дієта 9 при цукровому діабеті - Дієтологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 33
З них гостей: 33
І користувачів: 0
Дієта 9 при цукровому діабеті

Дієта 9 при цукровому діабеті

Дієта № 9 застосовується при цукровому діабеті другого типу, захворюванні суглобів, при бронхіальній астмі та інших алергічних захворюваннях.

Призначення дієти № 9

Дана дієта створює умови, за яких нормалізується вуглеводний обмін. Енергоцінність помірно знижена за рахунок тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів, цукор і солодощі виключаються, замінюються на ксиліт і сорбіт. Дієта 9 при цукровому діабеті складається з варених, тушкованих, запечених страв. Якщо страви смажені, то виключно без панірування. Приймати їжу слід шість разів на добу.

Дієта 9 при цукровому діабеті: рекомендовані продукти

  • Всі хлібні вироби повинні бути з цільного зерна з додаванням висівок.
  • Супи повинні бути в основному вегетаріанські або на кістковому бульйоні, борщі, розсольники, квасолевий суп, окрошка. На рибному або м'ясному бульйоні - два рази на тиждень.
  • Страви з птиці і м'яса готувати з нежирних сортів - індичка, курка, баранина, яловичина, свинина, кролик. Один раз на тиждень можна готувати смажене блюдо. Дієта 9 при цукровому діабеті виключає страви з качки, гуски, субпродуктів і мізків.
  • Ковбаса виключно без жиру.
  • Будь-яка риба, морська або річкова.
  • Овочі та зелень в необмеженій кількості - будь-яка капуста, салат, баклажани, кавун, гарбуз, кабачки, помідори, огірки, бобові та багато іншого. Обмежується тільки споживання картоплі.
  • З ягід і фруктів можна їсти тільки несолодкі сорти: груша, яблука, айва, лимони, апельсини, гранат, грейпфрут, слива, вишня, персики, смородина, малина і т.д. Дієта 9 при цукровому діабеті виключає споживання інжиру, винограду, родзинок і бананів.
  • З макаронних виробів можна їсти вівсяну кашу, геркулес, пшоно. Найкраще готувати запіканки, каші, враховуючи загальну кількість вуглеводів.
  • Одне куряче яйце в день.
  • Знежирені молочні продукти. Сир можна вживати у вигляді сирників, сирників, пудингів, або в сирому вигляді. Цукор не можна додавати.
  • Дієтичні кондитерські вироби з цукрозамінників.
  • З жирів - масло вершкове, маргарин, рослинне масло будь-яке.
  • З напоїв - чай, кавові напої (з додаванням молока), томатний сік, соки без цукру, відвар шипшини, мінеральна вода.

Будь-які салати, вінегрети, вимочений оселедець, заливне з нежирного м'яса або риби, нежирний твердий сир, ковбаса без жиру, овочева ікра.

Категорія: Дієтологія | Переглядів: 278 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини