Як боротися з нічною обжерливістю

«Дієта на ніч» автором якої є аж ніяк не дієтолог, а відомий американський психіатр, допомагає людям відучитися чревоугодничать ночами. Ця дивна дієта дуже ефективна, це не збори рекомендацій для нічного харчування, а навпаки - це поради щодо здорового режиму і меню харчування, які позбавлять вас від звички бігати вночі до холодильника.
Термін «дієта на ніч» або інакше «нічна дієта») ввів американський психіатр Альберт Станкард в середині XX століття. Він став першим ученим, що вивчили феномен нічного обжерливості і спробував знайти способи вирішення цієї проблеми.

На думку Станкарда, люди, які мало їдять вдень, а більшу частину свого добового раціону уплітають саме вночі, всі як один страждають безсонням, заниженою самооцінкою, порушенням обміну речовин, зайвою вагою і стійкою залежністю від мучного і солодкого.

Психологічні проблеми у цих людей тісно переплітаються з порушенням режиму сну і неспання, що відображається в підсумку і на їх системі живлення. 

Вчений стверджував - нічний обжерливість обумовлено зовсім не відсутністю сили волі людей, а насамперед різким гормональним збоєм. У нічних їдців рівень гормону сну мелатоніну і рівень гормону, що відповідає за відчуття ситості (лептину), які в нічний час повинні підвищуватися, навпаки - різко знижуються. Саме тому люди вночі не можу спати і відчувають ненаситного голоду. Коригувати гормональний збій і нормалізувати режим харчування професор Станкард запропонував за методом «клин клином», а саме - за допомогою особливої дієти на ніч, яку самостійно і розробив.
Основні правила дієти на ніч

Головний принцип дієти на ніч - це правильне харчування днем. Основний метод - дробове споживання їжі (не більше 200г за один раз), з інтервалом в 2-3 години. Виняток становить сніданок - він повинен бути щільним і ситним, навіть якщо вранці «нічого в рот не лізе». Їжа на сніданок має бути з високим вмістом білка і клітковини: сир, сир, ідейка або курка, яйця, овочеві салати. У сир можна додати банани, горіхи, сухофрукти. Чим ближче до ночі, тим все більш легкої і низькокалорійної повинна бути їжа. За три години до сну - не більше, ніж склянку кефіру. Від солодощів і жирної їжі варто утримуватися.

Виявляється, харчування становить основу дієти на ніч і насичене білком і клітковиною, благотворно впливає на відновлення вироблення гормонів у відповідності з природними біоритмами. Крім того, більшість перерахованих продуктів містять високу кількість триптофану - речовини, яка стимулює в організмі людини вироблення серотоніну , гормону задоволення, а також мелатоніну - гормону сну . До ночі рівень цих гормонів нормалізується, і замість того, щоб сидіти в халаті біля холодильника, поглинаючи в ньому все без розбору, людині захочеться лягти в ліжко і заснути.

Природно, напади гострого голоду, навіть після кількох днів практики дієти на ніч, все одно можуть розбудити вас серед ночі. На цей випадок завжди тримайте на нічному столику склянку негазованої води, морсу або трохи підсолодженого чаю. Рідина, заповнивши шлунок, допоможе обдурити тягу до несанкціонованого обжерливості і дотягнути до сніданку.
Дієта на ніч: від чого слід відмовитися

Дієта на ніч має стати основним режимом харчування як мінімум на півроку-рік. А далі - вона швидше за все такою і залишиться, хіба що список заборонених продуктів стане коротшим. Але поки ви лише на шляху позбавлення від нічних посягань на холодильник, в цьому списку значаться: торти і тістечка, пироги, печиво, вироби з білого борошна, будь-які м'ясні напівфабрикати, джанк-фуд і фастфуд, алкоголь (за винятком червоного сухого вина, яке при дієті на ніч вважається корисним), солодкі газовані напої та фрукти з високим вмістом цукру (виноград, манго, диня, мандарини).

Оскільки практично кожен нічний обжора страждає наявністю зайвої ваги, дієти на ніч можна назвати як оздоровчої, так і для схуднення. Як правило, надмірна вага йде не швидко, але зате надійно і без повернення. Дієта на ніч допомагає позбутися від 2 - 6 зайвих кг в місяць без будь-яких голодувань і різких обмежень в їжі.

Загрузка...