Картопляна дієта по Зиммерману

Що таке картопляна дієта по Зиммерману?

Дотримання картопляної дієти спрямоване на виведення шлаків з організму. Основа дієти - картопля, зварена в «мундирі» без солі, який можна вживати з салатом або низькокалорійними соусами. Цю дієту розробив Вальтер Зіммерман - старший лікар однієї з клінік Мюнхена, в якій застосовуються натуральні методи лікування.

Як діє картопляна дієта?

Картопляна дієта - це оздоровча дієта, надає сприятливу дію на обмін речовин та на весь організм людини в цілому. Ефективність цієї дієти полягає в тому, що при її дотриманні сон стає більш тривалим і глибоким. У людей, які дотримуються цієї дієти, зменшується маса тіла, шкіра стає гладкою та еластичною. Дієта допомагає при таких захворюваннях, як судорожне скорочення м'язів або скутість в кінцівках.

Картопля - джерело поживних речовин

У 100 г картоплі міститься 80 ккал. Якщо під час обіду Ви з'їсте 200-300 г картоплі, то вгамуєте голод і не додасте у вазі. Картопля дуже багатий поживними речовинами. Свіжий картопля містить вітамін С, вітаміни B1, В2 і В6, необхідні для відновлення нервової тканини. Вживання 200 г картоплі, звареної в «мундирі», задовольняє добову потребу організму людини у вітаміні С.

Картопля зменшує набряк

У картоплі міститься калій і трохи натрію. Цим пояснюється, чому дотримання картопляної дієти дозволяє швидко зменшити набряки. Натрій «витягує» рідину із тканин організму, в той же час калій стимулює діяльність нирок.

Величезним достоїнством картоплі є те, що він містить грубозернистий крохмаль. Неперетравлені залишки крохмалю виводяться з організму з калом. Після вживання картоплі з'являється відчуття ситості, однак організм людини використовує не всі містяться в ньому поживні речовини. Картопля є багатим джерелом не тільки калію, але і кальцію, магнію, ферментів, заліза і міді.

Картопля містить речовини, дія яких аналогічна дії гормону інсуліну. Вони стимулюють обмін речовин, що пригнічують катаральне запалення легенів і кишечника, кашель і больові синдроми невралгічного характеру.

План картопляної дієти

На сніданок випити чай або каву. На обід - 300 г картоплі, вечеря - 200 г картоплі.

Перший день: на обід - картопля, зварена в «мундирі» і приправлений невеликою кількістю масла, перець і листовий салат. На вечерю - картопляний суп, приправлений майораном, і помідор.
Другий день: на обід - пісне картопляне пюре, до якого підійдуть тушковані помідори з чебрецем. На вечерю - картопля в «мундирі», приправлений невеликою кількістю масла, салат зі свіжих огірків з кропом і лимоном.
Третій день: на обід - змішати тертий картопля з яєчним жовтком, викласти масу у форму і запекти в духовці. Подавати з обсмаженою на маслі з часником і зеленню. На вечерю - варену картоплю нарізати смужками і запекти в духовці. Подавати з тертим хріном і соусом із соєвого борошна та олії.
Четвертий день: на обід - дрібно нарізаний кубиками зварену картоплю з петрушкою. Як гарнір подати салат з цукіні, цикорію та огірків, приправлений лимоном. На вечерю - картопляне пюре з маслом, зеленню і помідорами.
П'ятий день: картопляний суп із зеленню. До супу підійде салат з солодкого перцю, приправлений лимоном. На вечерю - картопля в «мундирі» з кмином, маслом, зеленню і зеленим салатом.
Шостий день: на обід - смажена картопля з листовим салатом. На вечерю - кілька запечених картоплин з салатом з цикорію.
Сьомий день: на обід - картопляне пюре з помідорами і зеленню. На вечерю - картопля в «мундирі» з листовим салатом.

Велика втрата у вазі

Дотримання картопляної дієти дозволяє зменшити масу тіла. У день можна схуднути від 300 г до 1 кг Втрата у вазі пояснюється тим, що з організму виводиться велика кількість рідини.

Згідно дієті Зіммермана, можна вживати і напівфабрикати із картоплі, так як в них містяться ті ж вітаміни і мінеральні речовини, що і в свіжому картоплі.

Загрузка...