Стручкова квасоля при грудному вигодовуванні

Грудне вигодовування - особливий період в житті кожної жінки. Він повністю перебудовує звичний режим життя, в тому числі і раціон харчування. В цей час жінка повинна вживати якомога більше фруктів і, звичайно ж, овочів.

Які ж саме плоди рекомендується їсти мамі, що годує? Перелік цілком стандартний: цибуля, кабачки, картоплю, моркву. Не варто забувати і про стручкової квасолі. На жаль, в нашій країні вона не така популярна, як інші овочі і абсолютно марно, адже цей плід дуже корисний на відміну від звичайних сортів, які вважаються важкою їжею, у результаті чого сприяють виникненню газоутворення у новонароджених.

Чим корисна квасоля стручкова

Подібний тип бобових по праву вважається екологічно чистим овочем, так як він не вбирає в себе абсолютно ніякі шкідливі речовини з навколишнього середовища.

Порівняно з класичним сортом в ній не таке великий вміст білка, проте за вітамінним складом вона істотно перевершує своїх родичів. Крім вітаміну С в ній присутня провітаміни А, В, Е. Багата стручкова квасоля і мінералами, клітковиною, фолієвою кислотою. Щоб перелічити всі цінні властивості цієї бобової, доведеться писати окрему статтю.

Завдяки такому насиченому складом вона незамінна при боротьбі з анемією, яка досить часто виникає у вагітних і годуючих мам. Також цей сорт квасолі сприяє зниженню рівня цукру в крові і виведенню солей. З цих причин лікарі рекомендують в обов'язковому порядку включати стручкову квасолю в раціон годуючих мам.

Як правильно їсти квасолю годуючим мамам

Квасоля досить просто приготувати. Все що потрібно - просто довести воду до кипіння, злегка підсолити її, а потім кинути необхідну кількість овоча. Варити таку квасолю слід недовго. Цілком достатньо буде 5-7 хвилин.

Дуже корисно включати цей овоч до складу вітамінних салатів. Його можна комбінувати практично з будь-якими овочами.

Цілком достатньо, щоб квасоля була присутня в раціоні годуючої мами 2-3 рази в тиждень. Для того, щоб організм максимально наситився вітамінними речовинами і мікроелементами, краще віддавати перевагу виключно свіжим плодам. Безумовно, охолодженої, а також замороженої продукції зберігаються цінні компоненти, але, на жаль, вже в меншому обсязі.

При регулярному вживанні стручкова квасоля може стати корисним джерелом багатьох вітамінів.

Загрузка...