Яблучне пюре для грудничка

Мало хто з нас не любить яблука, адже цей фрукт відомий не тільки смачний, але і корисний. Тому фахівці рекомендують яблуко як дорослу їжу, з якою варто в першу чергу знайомити немовляти. Мама немовляти може звернутися до яблучного пюре, коли дитину слід поступово відучувати від грудного молока і різних сумішей. Малюк тільки починає знайомитися з овочами і фруктами, і матері поки невідомо, як дитина відреагує на той чи інший продукт, з-за цього вводити яблучне пюре в раціон слід акуратно, про це ми розповімо далі.

Перше, про що варто згадати, так це те, що яблучне пюре для немовлят вводиться в харчування згідно загальним вимогам щодо першого прикорму. З новим фруктом дитини варто знайомити, давши йому буквально 0,5 чайної ложки готового пюре, поступово обсяг збільшується. Реакція на плід визначається протягом трьох днів. Якщо у малюка виявляється алергічна реакція, дитині потрібен особливий підхід у знайомстві з новою їжею.

Так як ми говоримо про яблуці, варто відзначити, що для пюре краще вибирати зелені сорти даного фрукта. Також педіатри радять обов'язково термічно обробляти плоди перш, ніж почати приготування пюре.

Навіть дуже зайнята мама зможе приготувати своїй дитині яблучне пюре, так як рецепт цієї страви зовсім не хитромудрий. Цікаво те, що ще якихось 20 років тому яблучна кашка виступала першим фруктовим прикормом для немовляти, якому вже було мало материнського молока. А ось у наш час дієтологи почали рекомендувати вводити перший прикорм овочеві пюре і лише після давати дитині яблуко.

Як вже було сказано, раніше яблучне пюре для малюка слід готувати з зелених яблук, фрукт обов'язково повинен бути свіжим і без вм'ятин і гнилі. Плід промивається під гарячою проточною водою, очищається шкірка яблука, після фрукт треться на дрібну тертку. Зауважте, що після перетирання яблука його ще потрібно буде збити міксером або протерти через сито, тільки тоді яблучну масу можна буде назвати пюре.

У тому випадку, якщо ви осторожничаете і боїтеся робити дитині пюре вищенаведеним способом, тоді можна зробити яблучне пюре більш безпечним способом. Таке ж зелене яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і хвостик і ріжемо на часточки. Підготовлені часточки запікаємо в духовці, поки вони не стануть м'якими. Потім кладемо печені яблука в емальовану каструлю, додаємо ложку води і проварюємо яблучко на слабкому вогні під закритою кришкою до тих пір, поки плід не розтечеться. Отримана маса в кінці збивається міксером і виходить пюре. Іноді педіатри радять додавати в пюре трохи цукру, але краще відразу солодкі плоди.

І останнє, якщо ви сумніваєтеся в правильності приготування пюре і оптимальної порції для немовляти, проконсультуйтеся з вашим лікарем. Пам'ятайте, що у багатьох малюків можлива алергія на яблука, в цьому випадку прикорм для вашої дитини розпочнеться з зовсім іншого фрукта, який вам порадить дитячий лікар-дієтолог.

Загрузка...