Суші при грудному вигодовуванні

Суші - найпопулярніше і улюблене блюдо японської кухні. До складу його входять, як правило, морські водорості, рис, риба, імбир та інші компоненти. В якості добавки до цього блюда зазвичай використовують васабі. У суші безліч шанувальників і шанувальниць. У жінок, що віддають перевагу японську кухню, нерідко виникає питання, чи можна їсти суші в період годування дитини грудьми?

Самим небезпечним інгредієнтом страви є сира риба, так як цей продукт швидко псується, крім того, він може бути заражений різними черв'яками. Гарантувати якість сирої риби досить складно, тому краще не ризикувати, тим більше годуючим жінкам і вибирати суші, у складі яких немає риби у свіжому вигляді. Нерідко її заміною стає солона чи копчена риба. З цими продуктами також краще бути обережним і стежити за свіжістю. Краще всього приготувати це блюдо японської кухні самостійно, в такому випадку якість риби не буде піддаватися сумніву.

Варто пам'ятати, що рибу відносять до продуктів, здатним спровокувати алергічну реакцію. Так що вживати суші при грудному вигодовуванні можна не раніше того часу, коли малюку виповниться три місяці. Бажано, щоб перша разова порція була маленькою, при цьому потрібно стежити за станом дитини. При відсутності алергії її можна збільшити.

Якщо є сумніви в якості риби, а можливості приготувати страву самому немає, то можна вибрати суші інших видів. В якості начинки використовуються креветки, інші морепродукти і навіть овочі.

Вживання суші має і позитивні сторони, адже варений рис, морська капуста, риба відносяться до продуктів з низькою калорійністю, таким чином, вони можуть допомогти скинути кілька зайвих кілограмів. У них також міститься достатня кількість поживних і корисних речовин.

Вибираючи суші, слід придивитися і до маринаду. В період лактації такі спеції, як імбир і васабі протипоказані. Вони можуть надати молоку матері неприємний специфічний запах і присмак, що призведе до відмови дитини від грудей. Крім того, ці продукти можуть викликати алергічну реакцію.

Отже, прямих категоричних протипоказань для вживання суші в період грудного годування дитини немає, однак слід з особливою старанністю вибирати блюдо, відмовляючись від варіантів, у складі яких є риба в сирому вигляді, а також від васабі і імбиру. Краще всього приготувати суші вдома, що дасть більшу впевненість в якості використовуваних продуктів. Не варто їсти це блюдо дуже часто. При бажанні суші можуть бути присутніми в раціоні один-два рази в тиждень. Ну і, звичайно, потрібно стежити за реакцією малюка на введення нового продукту.

Загрузка...