Топінамбур при цукровому діабеті - Ендокринологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 32
З них гостей: 32
І користувачів: 0
Топінамбур при цукровому діабеті

Топінамбур при цукровому діабеті

Цукровий діабет різко міняє життя людини, змушують відмовлятися від безлічі продуктів, постійно контролювати рівень глюкози в крові і залежати від медикаментів. Однак серед методів лікування захворювання є зовсім несподіваний. Рослина топінамбур при цукровому діабеті користується все більшою популярністю, про його ефекті говорять все більше і більше.


Трохи про топінамбур
Рослина топінамбур невибаглива, тому виростає в різних регіонах. У їжу вживаються бульби рослини, що мають солодкуватий смак. Більш поширена назва коренеплоду - земляна груша.
Топінамбур відрізняється великою поживною цінністю, до його складу входить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Коренеплід надзвичайно багатий залізом, містить цинк, кальцій, магній, калій, фосфор. Але головне, до складу коренеплоду входить аналог інсуліну - речовина інулін. Саме через нього топінамбур при цукровому діабеті допомагає хворому.


Користь коренеплоду при цукровому діабеті
У топінамбурі міститься фруктоза, яка здатна проникати в клітини організму і без гормону інсуліну. Вона бере на себе роль глюкози в обмінних процесах. Додатково, цінний елемент коренеплоду інулін здатний допомагати наявної в організмі глюкози проникати всередину клітин. Далі в кишечнику молекули інуліну поглинають частину глюкози, не даючи їй з кишечника проникнути в кров. Але топінамбур при цукровому діабеті виручає ще тим, що містить багато клітковини, яка також абсорбує в кишечнику молекули глюкози.
Також коренеплід за рахунок зниження рівня глюкози в крові хворого змушує краще працювати підшлункову залозу, яка виробляє власний інсулін. Це дуже важливо у випадку інсулінозалежного цукрового діабету. Додатково стимуляції вироблення інсуліну організмом сприяють інші мінеральні елементи: калій, кремній, марганець і цинк.


Топінамбур при цукровому діабеті: способи вживання
Корисна рослина можна вживати в їжу в самих різних видах. Звичайно, топінамбур можна використовувати як окремий продукт, з'їдаючи його в сирому, відварному, смаженому вигляді. Також, коренеплід може використовуватися за аналогією зі звичайним картоплею, будучи самостійною стравою або гарніром, наприклад, до м'яса. Є простий рецепт дієтичної запіканки з бульб.
Корисно також вживати сік з топінамбура, або ж настоянку з бульб у вигляді компоту. Спеціально для діабетиків рослина випускається у формі лікувальних препаратів і являє собою таблетки або капсули (ТопіНат, Неовітель та ін.).

Категорія: Ендокринологія | Переглядів: 275 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини