Алергія на продукти у дітей

Що таке алергія на продукти у дітей?

Реакція на харчові продукти, яку можна пов'язати з алергією, зустрічається в середньому у 0,3-7% людей. Особливо часто алергія на продукти проявляється у дітей: порушується робота кишечника, виникає блювання і (або) пронос. У деяких випадках на шкірі з'являються сверблячі висипання. Крім того, діти часто страждають від хронічного нежитю і різних запалень порожнини рота і глотки, а також від головних болів. У них виникає утрудненість дихання. Алергія - стан, при якому організм людини набуває підвищену чутливість до окремих антигенів, званих алергенами.

Симптоми алергії на продукти у дітей

• Порушення роботи шлунку і кишечника.
• Нудота, блювання.
• Пронос.
• Свербіж шкіри, почервоніння, набряк.
• Порушення дихання.
• Хронічний нежить.
• Запалення порожнини рота і глотки.
• Головні болі.

Причини алергії на продукти у дітей

Алергію може викликати будь-який харчовий продукт, однак зазвичай алергічну реакцію у дітей викликають коров'яче молоко, яєчний білок, полуниця, пшениця, земляні горіхи, соєві боби, шоколад, какао і риба. Всі ці продукти можуть бути найсильнішими алергенами для чутливого організму дитини. Алергію можуть викликати харчові добавки. Особливо часто виникають алергічні реакції у дітей, в сім'ї яких є аллергичные до харчових продуктів люди. Алергія на харчові продукти найчастіше обумовлена станом травної системи. У аллергичных дітей слизова оболонка травного тракту змінена - не вистачає захисних антитіл, порушена проникність слизової оболонки. Розвиток алергії стимулюють і різні паразити. Крім того, алергічні реакції частіше проявляються у маленьких дітей при нетривалому вигодовуванні материнським молоком або при штучному вигодовуванні коров'ячим молоком. Тому в організмі таких дітей відсутні захисні речовини (що називаються імуноглобулінами), наявні в молоці матері.

Лікування алергії на продукти у дітей

Алергію на продукти можна подолати лише одним способом: не давати дитині продуктів, що викликають алергічні реакції.

Важливо спостерігати за дитиною і його реакціями. Якщо відомий харчовий продукт, що викликає алергічну реакцію, то його слід виключити з раціону харчування.

Якщо вищезазначені симптоми постійно повторюються після прийому певної їжі, то необхідно звернутися до лікаря.

Основне завдання лікаря - точно визначити харчовий продукт, що викликає алергію. Допомагає спеціальна дієта тривалістю 7-10 днів, в яку не входить якийсь один продукт. Якщо алергія не виникає, отже, її викликав харчовий продукт, який дитина в цьому випадку не брав. Потім дитині один за іншим дають різні харчові продукти для того, щоб лікар зміг точно визначити причину алергії. Часто виконують і шкірні проби (голковий тест). На шкіру наноситься крапля розчину, що містить харчовий продукт, а потім у цьому місці робиться прокол шкіри голкою. Якщо на шкірі з'являються висипання, отже, що міститься в розчині продукт є алергеном. Можливий скарификационный тест - поверхневе продряпування верхнього шару шкіри і введення алергену, а також введення передбачуваного алергену під шкіру і т.п. У крові можна виявити антитіла, які утворюються при реакції організму на алергени.

Перебіг хвороби

Симптоми алергії до харчових продуктів можуть бути різні: висипання, порушення травлення і дихання. При наявності алергії до харчових продуктів, імунна система реагує на певні харчові продукти і їх інгредієнти як на збудники захворювання. Повторювані атаки алергенів змушують організм виробляти антитіла, які прикріплюються до поверхні особливих клітин, званих огрядними.

При повторному попаданні харчового продукту в організм алергену приєднуються антитіла і намагаються його «знешкодити», тоді огрядні клітини виділяють нейромедіатор-гістамін, викликає різні алергічні реакції.

Алергічні реакції рідше виявляються у дітей, вскармливаемых материнським молоком не менше 4-6 місяців. Пізніше, щоб уникнути алергії дитині необхідно давати різноманітну їжу з свіжих харчових продуктів.

Загрузка...