|
Можна гарбуз мамі, що годує? |
Після народження малюка головним і найкращим харчуванням для нього буде, безсумнівно, материнське молоко. Якщо жінка годує грудьми, то їй слід більш ретельно підходити до свого харчування. Потрібно виключити гострі і смажені страви. Вживати краще продукти, приготовані на пару або в тушкованому вигляді.
Крім того, годуюча мама повинна отримувати максимум вітамінів, необхідних не лише їй самій, але і її малюкові. В раціон потрібно включати молочні продукти, крупи, овочі та фрукти.
Величезним запасом корисних речовин є гарбуз. Ця осіння красуня воістину природний цілитель. Її можна вживати у вигляді салатів, пюре, запіканок, соків. Крім того, цілий джерело вітамінів - це насіння гарбуза.
Годуючій мамі гарбуз можна вживати в їжу, проте для початку можна трохи спробувати, щоб подивитися на реакцію малюка. Якщо все в порядку, то можна побалувати себе смачним і корисним стравою з гарбуза.
Суп-пюре з гарбуза
Взяти гарбуз, морква, картопля, цибуля. Всі овочі очистити і нарізати за бажанням. Зварити до сильно м'якого стану, овочі разом з бульйоном подрібніть блендером. Додати трохи вершків, посолити. Суп-пюре готовий. За бажанням можна додати цвітну капусту або брокколі.
Рисова каша з гарбузом
Крупу потрібно зварити у воді до напівготовності. Далі надлишки води треба злити, а в рис покласти шматочки гарбуза, нарізану курагу, родзинки, цукор за смаком. Додати молоко, варити до готовності всіх продуктів. При подачі покласти вершкове масло.
Цукати з гарбуза
Очищену від шкірки і насіння гарбуз нарізати часточками. Покласти на лист деко, посипати цукром. Запікати при 200°C до м'якості гарбуза.
М'ясна запіканка з гарбузом
Інгредієнти:
- гарбуз - 800 грамів;
- сир - 300 грамів;
- яйця - 3 штуки;
- фарш - 500 грамів;
- зелень, сметана.
Приготування:
Фарш треба загасити, гарбуз подрібнити (через тертці або в блендері), додати яйця і сіль. Сир натерти або подрібнити в комбайні. У форму або сковороду, змащену маслом, потрібно викласти шарами гарбуз, далі сир, фарш із зеленню, знову гарбуз. Запікати в розігрітій духовці приблизно півгодини. Після цього запіканку змастити сметаною, посипати сиром, повернути в духовку приблизно на 10 хвилин.
Гарбузово-пшоняна запіканка
Інгредієнти:
- пшоно - півсклянки;
- гарбуз - 500 грамів;
- 1 яйце;
- цукор, вершкове масло.
Приготування:
Пшоно потрібно зварити до напівготовності. Гарбуз подрібнити блендером, змішати з кашею, додати цукор за смаком, яйце. Отриману масу викласти у форму. Запекти в духовці при 200°С 20 хвилин, зверху закрити фольгою. Потім відкрити і тримати відкритою ще 15 хвилин. Перед вживанням покласти вершкове масло.
Гарбуз дуже корисний, проте, якщо дитина алергенний, то вживати гарбуз потрібно з обережністю та в помірних кількостях.
|