Як запекти яблука для грудничка?

Яблука - найпоширеніші фрукти, але при цьому вони володіють чудовими цілющими і поживними властивостями. Існує вислів про те, що одне яблуко, з'їдене за день, може замінити собою доктора. У цих фруктах багато глюкози і фруктози, вітаміну С і В, сахарози, є різні органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна), ефірні олії та солі кальцію, фосфору і заліза. У кислих сортів яблук багато міді та заліза, що дуже корисно при недокрів'ї. В солодких сортах багато пектину і антимікробних речовин.

Володіють яблука і ще одним дуже корисним якістю - вони допомагають нормальної діяльності шлунка, очищаючи його і діючи як природний натуральний абсорбент. Яблука зміцнюють імунну систему і підвищують у дітей апетит. Печені яблука володіють ще більш вираженим послаблюючу дію і сприяють виведенню з організму сечової кислоти. При цьому при запіканні в яблуках зберігаються всі важливі мікроелементи і вітаміни. До того ж такий запечений десерт виходить дуже смачним і малюки із задоволенням його з'їдають.

Починати давати печені яблука можна з семи місяців після того, як дитина вже познайомився з овочевим прикормом. Зазвичай починають прикорм з зеленого яблука, готуючи з неї пюре. Якщо ж у малюка є схильність до алергії і харчовим розладів, то краще почати не з свіжих яблук, а з печених. Для приготування печених яблук потрібно наступне.

Інгредієнти:

• чотири яблука середнього розміру;
• цукор (використовуємо для діток від року);
• кориця (для дітей від року, можна не брати).

Як приготувати

Яблука дуже добре промиваємо, зрізаємо зверху кришечку. Дуже акуратно виймаємо ложкою серцевиною так, щоб при цьому не пошкодити дно яблука. Якщо готуєте яблучко для малюка до року, то намагайтеся вибирати солодкий сорт, тому що цукор в цьому випадку не кладуть. Для дітей старше року в яблуко насипаємо половинку чайної ложки цукрового піску. Для дітей старше року можна додати в печене яблуко корицю. У цьому випадку додаємо корицю всередину разом з цукром.

Готувати яблуко для діток до року краще всього в пароварці. Ставимо їх в ємність, накриваємо яблучними кришечками і готуємо двадцять хвилин. Після того, як яблука готові, виймаємо їх назовні і видаляємо шкірку. Малюкові даємо тільки запечену яблучну м'якоть.

Для малюків старше року яблука готують в духовці на деку. Наливаємо на нього небагато води так, щоб був прикритий низ яблука приблизно на сантиметр. Запікаємо яблука при 180°С близько двадцяти хвилин (може знадобитися і більше часу, якщо яблуко великого розміру).

Загрузка...