Що робити при харчовому отруєнні? - Гастроентерологія - Медичний словник та медична термінологія (Медицина)

Медичні терміни: А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Статистика




На порталі: 7
З них гостей: 7
І користувачів: 0
Що робити при харчовому отруєнні?

Що робити при харчовому отруєнні?

 

На жаль жодна людина не застрахований від такого раптового і неприємної недуги, як харчове отруєння. Мікроби і бактерії, здатні викликати отруєння потрапляють до нас в організм разом з їжею. Деякі з продуктів харчування, так і зовсім самі по собі представляють певну загрозу шлунково-кишковому тракту.

Причини отруєння

Фрукти та овочі цілком можуть викликати отруєння, адже не секрет, що багато з них мають у своєму складі різні хімікати, здатні продовжити їх термін придатності. Деякі фрукти зберігаються не правильно і надходять у продаж вже злегка зіпсованими. М'ясні продукти теж деколи дуже небезпечні. Бактерії активно розвиваються в них, якщо зберігати їх при відповідному температурному режимі. А риба, яка зберігалася при не правильній температурі, так і зовсім здатна виробляти токсичні речовини. У кисломолочних продуктах може оселитися небезпечний стафілокок, а при виготовленні деяких не рослинних продуктів харчування може бути порушена технологія виробництва. Готові страви теж не варто на довго залишати поза холодильника. Ризик виникнення бактерій в готових стравах особливо великий в літній час.

Ознаки отруєння

Найчастіше симптоми отруєння проявляються досить швидко. Підвищена температура, різкі, колючі болі в животі, нудота, безупинна блювота, рідкий стілець можуть доповнюватися ознобом. Ймовірно, організм при отруєнні може зажадати додаткову кількість рідини.

Лікування

Насамперед необхідно згадати своє денне меню і зрозуміти що ж могло спровокувати отруєння. Інший раз буває так, що в сім'ї їли зіпсований продукт абсолютно все, а отруєння відбудеться не у всіх. Продукти, які ви підозрюєте в зіпсованості краще викинути. При тяжких симптомах отруєння краще не займатися самолікуванням і викликати лікарів, так як в такому випадку необхідна госпіталізація. У більш легких випадках на допомогу прийдуть спеціальні засоби, які зазвичай приймають при порушеннях шлунково-кишкового тракту, а так само ліки, що містять лактобактерії. Обов'язково в перші години дотримуватися суворої дієти. Міцний, не дуже солодкий чай і що-небудь з борошна грубого помелу.

Категорія: Гастроентерологія | Переглядів: 302 | Рейтинг: 0.0/0
Поділіться статтею з іншими:

Акушерство Алергологія Анатомія людини Андрологія
Анестезіологія Біоетика, біобезпека Біологія Валеологія
Венерологія Відпочинок Вірусологія Гастроентерологія
Гематологія Гігієна Гомеопатія Дерматологія
Дієтологія Ендокринологія Епідеміологія Імунологія
Інфекційні хвороби Кардіологія Косметологія Мамологія
МНС Наркологія Невідкладна допомога Неврологія
Нетрадиційна медицина Нефрологія Онкологія Ортопедія
Отоларингологія Офтальмологія Педіатрія Перша допомога
Проктологія Пульмонологія Психіатрія Психологія
Радіологія Сексологія Стоматологія Терапія
Токсикологія Травматологія Шкідливі звички Урологія
Фармакологія Фізіологія Фізична культура Флебологія
Фтизіатрія Хірургія
Корисні лінки: Медичні книги | Медичні обстеження | Анатомія людини