Еукаріоти - організми, клітини яких мають ядро (від грец. C  κάρυον),  оточене мембранною оболонкою. До  еукаріотів  належать  найпростіші, гриби, рослини і тварини. Генетичний матеріал зосереджений  переважно у хромосомах, що 

мають складну  будову й  утворені нитками ДНК і гістоновими білковими молекулами. Поділ клітин - мітотичний. У цитоплазмі розрізняють  багато характерних органел: центріолі, мітохондрії, пластиди та інші. 

Серед еукаріотів існують як одноклітинні, так і багатоклітинні організми, яким властивий складний принцип структурної організації. Форми клітин можуть бути різноманітними, розміри коливаються в межах від 5 до 100 мкм. Клітини мають подібний хімічний  склад і обмін речовин. Вони розподілені системою мембран на компартменти. Усі клітини мають єдину систему збереження та реалізації падкової інформації. Однак клітини організмів, що належать до різних царств  (тварин,  рослин, грибів і найпростіших), мають ряд істотних особливостей. 

 

Всі живі організми на нашій планеті поділені на дві групи, головною відмінною рисою однієї від іншої є наявність клітинної будови.

Всі організми з клітинною будовою поділяються на два надцарства - надцарство прокаріотів та надцарство еукаріотів. Більша частина всіх живих організмів зібрана в надцарство еукаріотів, дане надцарство в свою чергу включає в себе три основних царства живих організмів - тварин, рослин і грибів. Эукариотические клітини складаються з ядра, відокремленого мембраною від цитоплазми і поверхневого аппарата.Дословно «еукаріоти» з грецького можна перевести як добре оформлене ядро, або, має ядро. 

Характерною особливістю еукаріотів є наявність ядра, здатного до ділення і утворення в ньому хромосом, а також наявність статевого процесу.

 

Точне походження еукаріотів достеменно не відомо, вчені припускають, що вони походять від прокаріотів.

Самі найдавніші останки эукариотических кліток виявлені в породах віком півтора мільярда років. Стародавні еукаріоти мали одноклеточную структуру.В науковому світі існує безліч гіпотез появи еукаріот, але багато вчених підтримуються симбіотичної гіпотези походження даного виду клітин. Еукаріоти з'явилися в результаті з'єднання різних видів прокаріотів. Основою эукариотической клітини був анаеробний прокаріотів, після того як в таку клітку проникли аеробні бактерії, стали розвиватися мітохондрії, які в подальшому і сприяли розвитку в клітини аеробного дихання. 

Эукариотические клітини в діаметрі від 5 до 80 мікрон, клітина має складну структуру. Для эукариота характерно наявність плазматичної мембрани, до складу якої входять білки і ліпіди. Мембрана відіграє важливу роль у житті еукаріотів, так як вона не проникна для одних речовин і проникна для інших, тобто, виконує захисну функцію. Постійну форму клітини забезпечує клітинна стінка, яка у рослин складається з волокон целюлози, у грибів з хітину. У тварин клітинна стінка замінена на гликоликс, так як клітина не потребує у підтримці постійної форми з допомогою міцної стінки, цю функцію виконують інші механізми.

Під мембраною розташована цитоплазма, що складається з концентрованого розчину органічних і неорганічних сполук, званого гиалоплазмой. Головним компонентом цитоплазми є білки, які здатні здійснювати хімічні реакції. У гиалоплазме розташовані всіх органел - ядро, апарат Гольджи, лізосоми, мітохондрії, хлоропласти, рибосоми та деякі інші. Практично всі всіх органел відокремлені від цитоплазми однією або двома мембранами. 

Головною частиною клітини є ядро, оточене подвійною мембраною і містить хромосоми, які мають молекули ДНК. Ядро эукариотической клітини здатне до мейозу і митозу. При мейозі відбувається ділення ядра, при цьому кількість хромосом зменшується вдвічі, а при митозе відбувається ділення ядра, при якому зберігається кількість хромосом. Обидва ці процесу важливі для еукаріотів.

Можливо, поява эукариотических кліток можна порівняти за важливістю з зародженням життя на землі. Наявність у клітці обґрунтованого ядра призвело до того, що одноклітинні організми могли адаптуватися до мінливих умов життя, не змінюючи при цьому свій геном.